线下餐饮店推出“小份菜”供食客多样化选择，线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到，餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”，顾客积极响应，勤俭节约蔚然成风。
在南宁市新民路的一家快餐店内，自选快餐荤素搭配菜品多样，“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”等标语张贴在店内显眼处。“现在我们推出了小份快餐套餐，吃多少取多少。”快餐店负责人说，现在剩饭剩菜明显比过去少了很多。
“小份菜”在线上外卖点餐平台也广受消费者青睐。记者查看到，在一家外卖平台上，不少商家推出了“小份菜”，如某主打酸菜鱼菜品的店铺推出的无骨酸菜鱼套餐有大、中、小三种规格，价格分别为31.9元、23.9元、16.9元，其中小份规格套餐的销量为大份规格的13倍。（毕传国）
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