中国食品安全报讯（陈瑷 记者程伯全）为确保第110届全国糖酒商品交易会暨展城融合活动期间食品安全，结合2024民生领域案件查办“铁拳行动”暨“春雷行动”，近日，四川省成都市武侯区市场监管局、高新区市场监管局组成联合检查组，前往成都玉林东路、玉林西路，对网红餐饮店铺合规经营情况进行检查，正式拉开两区市场监管局“共建共治共管”玉林食品安全联合检查序幕。
据了解，本次检查对象主要为线上点评热度较高、线下消费者较为集中的餐饮经营主体。每到一处，联合检查组围绕主体资质是否齐备、索证索票制度是否落实、原材料是否合格、操作间卫生是否达标、加工制作过程是否够规范、有无虚假广告宣传、从业人员健康管理等关键环节进行了全面仔细检查。针对检查过程中发现的问题，检查人员现场指出并指导商家进行改正，及时督促商家消除食品安全风险隐患。
同时，检查过程中，联合检查组向商家发放了“倡议书”，全力号召餐饮服务企业以人为本，坚持消费者身体健康和生命安全高于一切，牢固树立合法、卫生、安全、诚信第一的观念，自觉遵守国家法律，严格执行行业规范，共同守护消费者食品安全。
从检查情况来看，被检查的餐厅整体情况良好，但也有部分餐厅存在后厨卫生差、食品原料混放等问题。针对这些问题，检查组及时向餐厅负责人提出了整改意见，并要求经营者立即采取措施进行整改。据了解，此次检查共发现问题线索10余条，发放倡议书30余份。
武侯区市场监管局相关负责人表示，此次联合检查、联合倡议，旨在共同提升玉林片区食品安全保障水平，让群众在玉林街头吃得放心、舒心。
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