吉林省白城市开展校园食品安全事故应急处置桌面推演 守牢食安生命线

中国食品安全网讯（白城市市场监管局 杨航）为切实提升校园食品安全事故应急处置水平，强化多部门协同联动应急响应能力，2025年12月26日，白城市政府食安办牵头组织开展了校园食品安全事故应急处置桌面推演。本次推演由市市场监督管理局、市教育局共同主办，市市场监管局经开分局、白城市第四中学具体承办，市委宣传部、市卫健委、市公安局、市疾控中心等多个部门参与现场观摩，各学校食品安全管理人员也到场学习。

推演以实战化模拟为抓手，围绕“前期处置、应急响应、现场处置、舆情监测、后期处置”五大核心模块，精心设置群体性疑似食物中毒典型事故情景。推演过程中，各参演人员严格立足岗位职责，针对模拟场景展开深度研讨与方案推演，逐一攻克处置流程衔接不畅、关键证据固定不及时、舆情应对节奏把控难等痛点难点问题。通过实战化模拟，全面检验了《白城市校园食品安全事故应急预案》的科学性与可操作性，有效提升了市场监管执法队伍及相关部门工作人员应对突发校园食品安全事件的快速反应、精准研判与协同处置能力。

本次桌面推演是白城市常态化推进食品安全应急能力建设的重要举措。通过情景再现、联合推演、专家点评等环节，参与及观摩人员深入掌握了应急处置规范流程，进一步强化了“防患于未然、防微于杜渐”的风险防范意识。与会人员表示，推演过程具有沉浸式学习效果，对校方如何配合监管部门做好突发事件处置具有重要的教学与指导意义。

下一步，白城市各部门将全面总结推演经验、深化演练成果，持续优化应急处置机制，细化部门联动流程，以更扎实的专业能力、更高效的处置水平，切实守护全市校园师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线。