杭州举办2026年食品检验职工职业技能竞赛

中国食品安全网讯（路宇彪 记者王正心） 6月下旬，杭州举办2026年食品检验职工职业技能竞赛暨第十三届“杭食药检杯”职业技能竞赛。活动由市市场监管局、市总工会联合主办，市旅贸工会、浙江方圆检测集团股份有限公司等承办。赛事将劳动精神和工匠精神融入细节，旨在以赛促学、以赛促练，全面提升全市食品安全检验人员的技能硬实力，锻造一支经得起考验的食品安全检验队伍。

从《中华人民共和国食品安全法》到检验检测标准，从误差理论到实操规范——选手们在60分钟内完成100道题目的快速作答，既是知识储备的全面检阅，也是心理素质的考验。

30名入围选手分批走进实验室，面对统一考题——“大米中重金属镉的测定”，独立完成称量、微波消解、赶酸、移液、定容、上机测定等全流程操作。240分钟的赛程里，选手们神情专注、动作精准：天平前，他们屏住呼吸，精确到万分之一克；消解罐前，他们手法娴熟，分秒不差；仪器前，他们紧盯数据，不放过任何异常波动。现场裁判全程跟评，从操作规范到结果准确性，逐项严格打分，确保评分经得起推敲。

经过理论与实操的双重鏖战，综合成绩排名前十的选手荣膺“十佳检验员”称号。其中，综合成绩前三名的选手，经市总工会核准后，还将被认定为“杭州市职工经济技术创新能手”。这些优秀选手从激烈竞争中脱颖而出，成功拿下杭州市代表队“入场券”，即将出征省级决赛，向更高荣誉发起冲击。

市市场监管局有关负责人表示，将持续加大食品检验检测人才培养力度，通过岗位练兵、技术比武、实践操作等多元途径，全力打造一支技术精湛、业务精进、作风务实的检验铁军，守护杭城千家万户“舌尖上的安全”。