上海市宝山区市场监管局啤酒节里护烟火保食安

中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）第四届宝山青岛啤酒近期在大场镇经纬汇南广场举行。在市民享受美食的背后，上海市宝山区市场监督管理局及城市工业园区市场监督管理所监管干部“监管+服务”，为这场夏日盛宴筑起坚实食品安全防线。

靠前把关，拧紧源头“安全阀”。啤酒节开幕前，提前介入，围绕活动消费特点，制定完善食品安全保障预案，组织监管干部对主办方及入驻食品经营单位的资质进行严格审核，对经营业态和加工项目逐项把关，并主动开展开业指导，规范从业人员健康管理、食材溯源、清洗消毒等关键环节，从源头消除安全隐患。活动举办期间，现场设置食品快检台，同步开展现场快检和食安科普服务，依托务实举措实现风险闭环管控。针对年轻消费群体集中的特点，监管干部严查向未成年人售卖酒水等现象，逐户宣传告诫，张贴警示标识，让“放心消费”成为啤酒节最踏实的底色。

靠前把关

“你点我检”，架起共治“连心桥”。在活动现场开设“你点我检”“你送我检”两大便民服务通道，引导市民游客共同参与食品安全监督。消费者对购买的啤酒小吃存有疑虑，可当场送检，监管干部现场进行甲醛、农残、洁净度等项目检测，并即时告知结果，检测过程全程可见、公开透明。活动现场还设置食品安全科普展板，发放夏季餐饮消费提示手册，开展食品安全科普宣传，让市民在轻松氛围中增强科学饮食和依法维权意识，真正实现“看得见的监管、摸得着的安全”。

“你点我检”

夜巡护航，激活夏夜新动能。紧扣优化营商环境主线，开展夜间“服务+规范”综合性护航行动，一方面开展错时走访，主动对接入驻商户需求，在开业指导、操作规范等方面提供精准服务，为商户送上政策咨询、流程指引，帮助经营者更好合规经营。另一方面对原料贮存等细节进行柔性提示，对未经许可备案等违法行为严厉查处，让消费者享受高品质的消费体验，为宝山夜经济注入源源不断的生机与活力。

夜巡护航

宝山区市场监管局及城工园市场监管所将继续聚焦夏季食品餐饮消费特点，深化“你点我检”便民服务模式，将监管执法与惠民服务深度融合，推动食品安全监管与优化营商环境、提振消费信心同频共振，为辖区经济社会高质量发展贡献市场监管力量。