中国食品安全网讯（沈津津 记者王正心） 为严格落实食品安全“四个最严”要求，有效破解网络餐饮监管隐蔽性强、隐患排查难度大的监管痛点，近日，诸暨市市场监管局走进外卖骑手驿站，开展“共建食安城市，骑手在行动”专题培训，为40余名外卖骑手充电赋能，激活基层食品安全社会监督新力量，持续完善网络餐饮安全共治共享新格局。
本次培训立足诸暨市网络餐饮监管实际，深入浅出讲解了外卖骑手参与食品安全监督的重要意义与岗位职责。培训聚焦餐饮商户证照未按规定公示、门店后厨环境卫生不达标、后厨违规操作、食安封签使用不规范等高频食品安全问题，细致普及隐患识别、甄别判断技巧，帮助骑手精准掌握监督要点，提升一线发现问题的能力。
培训现场，工作人员手把手指导骑手完成“浙里小哥码”数字监督账号注册、功能熟悉、隐患拍照上报等全流程实操操作，确保参训骑手人人熟练掌握、全员注册激活，让数字化手段成为食品安全监督的有力支撑。
外卖骑手穿梭于各家餐饮门店，拥有一线巡查、实时发现问题的天然监督优势，此次专题培训，成功将广大外卖骑手转化为基层“食安哨兵”，搭建起“线下实时发现、线上快速上报、部门精准处置”问题高效闭环处置渠道，打通网络餐饮安全监管的“最后一米”。
下一步，该局将持续深化食品安全社会共治工作，充分利用骑手碎片化工作时间，分区域、分批次开展外卖骑手食品安全培训，持续发挥骑手群体“食安哨兵”作用，织密网络餐饮食品安全防护网，全力守护消费者“舌尖安全”。
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