内蒙古巴林左旗召开秋季食品安全风险会商会议

中国食品安全网讯（王鸿）夏秋交替时节，气温变化大、餐饮消费旺盛，也是食品安全风险的高发、易发时段。为精准排查整治食品安全隐患，打通多部门监管壁垒，8月12日下午，巴林左旗召开秋季食品安全风险会商工作会议。旗市场监管局、公安局、农牧局、城管局、卫健委等多个相关单位分管领导及业务工作人员参会，会议由旗市场监管局副局长肖缚虓主持。

会议指出，结合前期全旗食品安全日常巡查、群众投诉举报及专项检查情况，巴林左旗食品安全监管仍存在不少短板弱项，问题主要集中在三个方面：一是校园周边小摊贩占道经营问题突出，长期以来都是家长关注、3·15投诉集中的重点领域，存在较大的食品安全隐患；二是街边食品摊贩管理不规范，从业人员健康体检存在监管漏洞，无证上岗、体检不到位等问题时有发生；三是随着烧烤摊位的爆火，劣质肉、问题肉、假冒肉流入市场的隐患不容忽视。

针对排查出的各类风险隐患，参会人员积极建言献策，明确下一步要重点落实四项工作任务：一是规范摊贩管理。城管局已完成部分城区食品摊位规划布局，划定7处规范经营区域，可容纳106家食品经营摊位，同时，重点以林东一中周边摊位专项规划为试点工作，明确校门口100米范围内为禁摆区域，整治校园周边食品乱象，该试点模式成熟后将在全旗范围推广。针对群众关注的烧烤摊位油烟污染问题，已采购专业油烟监测设备，后续将常态化开展油烟监测，兼顾市容环境与民生烟火气，助力文明城市创建。二是落实从业人员健康保障。由卫健委牵头统筹，积极对接上级部门，合理优化调整体检检测项目，组织全旗食品经营摊贩开展常态化预防性健康体检，补齐摊贩健康管理监管短板，守护群众饮食健康。三是强化联合执法。聚焦夜市大排档、沿街烧烤摊等重点点位，开展错峰联合执法检查，加大肉串、肉制品抽检频次，严厉打击销售假劣肉制品、过期变质食品等违法行为。提前部署中秋节前食品安全专项整治，针对肉类食品市场风险，开展为期一个月的攻坚行动，督促农牧部门落实农产品达标合格证制度，把好食用农产品入源关口，保障节日期间群众饮食安全。四是深化智慧监管赋能。持续加快“互联网+AI”智慧监管接入速度，拓宽餐饮行业案件查办类型，防范化解群体性食品安全风险，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。