中国食品安全网讯（韩建明）为深入推进网络餐饮服务食品安全专项整治行动，充分发挥社会共治力量，引导社会公众参与监督，8月20日，河北省阜城县市场监管局组织开展“随机查餐厅”活动。
这次活动邀请了县人大代表及消费者代表全程参与，在外卖平台随机抽取“刘文祥麻辣烫”、“阿甘婆麻辣烫”、“觅小鲜米线”、“高记牛肉板面”四家餐饮店，人大代表与消费者代表跟随执法人员深入四家餐饮店内后厨，对照网络餐饮服务食品安全专项整治工作重点内容，围绕经营资质、食材管控、加工操作、环境卫生、食安封签等关键环节，重点核查入网商家是否存在超许可范围经营、虚构经营地址或借用资质、加工过程是否规范等行为。针对现场检查发现的食材未按规定存放、“三防”设施不到位等问题，当场给出整改意见，督促商户立行立改。
下一步，阜城县市场监管局将进一步加大入网餐饮单位相关法律法规宣传教育，常态化开展“随机查餐厅”活动，拓宽参与主体，结合网络餐饮食品安全专项整治行动工作要求，加大对入网餐饮单位的监督检查频次与力度，对问题整改情况开展“回头看”，确保闭环管理，共同营造网络餐饮服务监管社会共治氛围。
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