浙江宁海县强蛟镇全力推进食安共富幸福村建设

中国食品安全网讯（邬静兰 记者王正心） 为擦亮海岛文旅“食安金名片”，助力乡村共同富裕建设，宁波市宁海县桥头胡市场监管所立足强蛟镇滨海渔村特色，以“净厨革命”为核心抓手，深度融合食安治理、产业帮扶与文化建设，扎实推进食安共富幸福村建设，让“舌尖安全”成为海岛共富的坚实支撑。

聚焦精准监管，筑牢食安防线。立足滨海文旅特色，创新推行“点线面”三维监管模式，以振兴街为核心打造净厨示范样板，严格落实场所、设施、工具、食材、人员“五净”标准，完成32家小餐饮标准化升级改造。依托“阳光厨房”智慧平台，实现后厨全天候“云监管”，推行“三色管理”动态评级，建立“15分钟响应、24小时办结”闭环处置机制，高效处置食安问题与消费纠纷。联合多部门开展“净厨护航行动”，构建“1+6”协同执法格局，累计检查餐饮、民宿等经营主体66家次，织密全域食安防护网。

做实暖心帮扶，激活共富动能。坚持监管与服务并重，依托“强蛟食安联盟”搭建共治平台，推行“街区自治”模式，发掘培育4家食安“红榜”标杆商户，以示范引领带动行业整体提质。结合食安评级、群众推荐、游客口碑等多维要素，打造“海岛美食地图”，集中推介优质餐饮、民宿主体，助力商户引流增收。同时常态化开展食品安全专项培训，推广净厨管理经验，推动餐饮业态提档升级。目前，完成改造的餐饮商户年均增收超3万元，食安治理成效正转化为富民增收的实际效益。

深耕文化建设，凝聚共治合力。厚植食安文化底蕴，搭建多元交流平台。桥头胡市场监管所联合强蛟镇举办食安文化专项活动，以“深耕村咖食安底色 筑牢街区经营匠心”为主题，召开小餐饮主体责任专题座谈会，通过互学互鉴、查摆问题、明确举措，推动经营主体从“被动合规”转向“主动尽责”。依托商户微信群、食安课堂等载体，常态化开展食安文化宣讲交流，覆盖群众及从业者100余人次，广泛凝聚商户、协会、群众共治力量，营造人人关注食安、守护食安的浓厚氛围。