重庆市两江新区市场监管局持续发力校园食品安全监管 龙塔街道市场监管所全覆盖检查筑牢开学“守护网”

中国食品安全网讯（张瑛慧 侯双坪）秋季开学已近两周，校园供餐进入常态化运行阶段，也是食品安全风险隐患易发多发的关键期。为切实巩固开学前夕检查成果，进一步压紧压实学校食品安全主体责任，重庆市两江新区市场监管局统一部署，要求各市场监管所对辖区内学校食堂及周边经营单位开展全覆盖专项检查。连日来，龙塔街道市场监管所迅速行动，组织执法人员对辖区5所中小学、12所幼儿园食堂及校园周边经营门店进行拉网式排查，以全覆盖、零容忍的态度确保监管不留死角。

此次检查立足开学后实际运行情况，坚持“全覆盖、查重点、盯整改”的工作思路，重点围绕学校食堂人员健康管理、环境卫生消杀、病媒生物防控、台账记录、加工操作等关键环节开展现场核查，同步对校园周边商铺开展消费品质量安全检查。

在学校食堂，执法人员逐项核对前期发现的晨检记录不全、消杀台账不完善、三防设施缺失或损坏等问题的整改情况，确保挡鼠板、纱窗、下水道防鼠篦等设施正常启用，消毒保洁设备运行良好，台账记录完整规范。同时，结合开学后供餐量增大、从业人员换季健康风险增加等实际情况，执法人员重点核查了从业人员健康证有效期、食品原料采购索证索票、食品留样规范、冷藏冷冻设备温度控制等内容，严防因管理松懈产生新的风险隐患。

在校园周边，执法人员对食品经营门店的进货查验、保质期管理以及文具玩具店在售产品的3C认证情况进行了全面排查，严防过期食品、“三无”产品及无证儿童玩具和学生用品流入市场，切实维护学生消费安全。

截至目前，龙塔街道市场监管所已完成辖区内5所中小学、12所幼儿园的全覆盖检查，检查校园周边食品及学生文具用品、玩具店30余家，共排查各类隐患18条，均已督促相关单位限期整改。

龙塔街道市场监管所负责人表示，校园食品安全无小事，开学不等于“过关”，监管工作必须保持力度不减、标准不降。下一步，龙塔所将按照区局的要求不定期组织“回头看”，对整改不力、问题反复的单位依法依规严肃处理。同时，持续开展常态化巡查，以严管态势筑牢校园食品安全防线，全力为辖区师生营造安全、放心的饮食和消费环境。