中国食品安全网讯 （李飞 记者李甜甜）为深入推进静海区网络餐饮食品安全问题专项整治行动，压实网络餐饮配送环节安全责任，充分发挥外卖骑手“流动哨兵”作用，近日，天津市静海区大邱庄市场监管所联合大邱庄镇新就业群体联合党支部，组织辖区外卖骑手开展了一场生动的食品安全专题培训，进一步筑牢辖区网络餐饮食品安全防线。
执法人员结合辖区网络餐饮实际情况，围绕外卖配送环节食品安全操作规范开展讲解，重点对餐品配送防护、配送箱体清洁消毒、食安封签使用、餐食异常处置等实操要求进行宣贯，解读网络餐饮相关法律法规，剖析网络餐饮常见风险隐患，帮助骑手明晰岗位食品安全责任，守好餐品从商家到消费者手中的“最后一公里”。
培训突出社会共治导向，引导外卖骑手在日常送餐过程中发挥走街串巷、贴近经营门店的优势，主动留意入网餐饮单位经营状况。对发现的无证经营、后厨环境卫生脏乱等违法违规线索，鼓励骑手及时进行举报反馈，拓宽食品安全问题发现渠道，破解监管点位多、巡查覆盖难的现实问题，构建多方参与的食品安全共治格局。
此次培训进一步提升了外卖骑手食品安全责任意识与监督参与能力，推动骑手从单纯的送餐从业者转变为食品安全社会监督力量。下一步，大邱庄市场监管所将持续推进网络餐饮专项整治工作，强化线上线下联动监管，畅通线索举报渠道，压紧压实平台及商户主体责任，切实严守辖区网络餐饮食品安全底线，保障群众饮食安全。
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