浠水县创新推行网络餐饮骑手“随手拍”奖励机制 以“小举措”撬动食安“大治理”

中国食品安全网讯（胡晓兵 潘训 姚本武 记者邱水英）为破解网络餐饮后厨隐蔽、监管盲区多、问题发现滞后等监管难题，近期，湖北省浠水县市场监管局创新监管方式，正式推行网络餐饮骑手食品安全“随手拍”有奖举报机制，将全县260余名外卖骑手打造为流动“食安哨兵”，构建“全员参与、全域覆盖、全程可控”的网络餐饮社会共治新格局。

该局结合辖区网络餐饮监管实际，出台《网络餐饮食品安全骑手“随手拍”线索举报奖励实施细则》，明确7大类可举报问题，重点针对无证无照经营、证照地址与实际经营地址不符、后厨环境卫生脏乱差、从业人员无健康证上岗、使用过期变质食材、餐具清洗消毒不规范、未贴食安封签、线上线下经营场景不一致等违法违规行为。同时建立线索上报、平台分流、专人核查、依法处置、结果反馈、奖励兑付6步闭环处置流程，确保群众身边的餐饮隐患第一时间发现、第一时间处置。

为充分调动骑手监督积极性，该局实行分级分类现金奖励机制，奖励标准清晰透明、据实兑付。对核查属实、予以责令整改的一般隐患线索，单条奖励10元；对查实存在违法违规行为、予以立案处罚的重点线索，单条奖励20至50元；对排查出无证经营“幽灵外卖”、使用过期变质食材等重大安全隐患的线索，最高单条奖励100元，骑手每季度奖励累计上限500元。同时严格落实举报人信息保密制度，坚决杜绝信息泄露和商户打击报复，杜绝虚假举报、恶意举报、重复举报，规范共治秩序。

截至目前，该局已累计开展外卖骑手专题宣讲培训3场次，覆盖美团、淘宝闪购等站点骑手260余人次，累计接收骑手上报各类食品安全线索26条，经核查属实有效线索21条。针对有效线索，累计责令餐饮商户限期整改19家，立案查处违法经营商户3家。大量隐蔽性、日常巡查难以发现的后厨乱象得到精准整治，网络餐饮问题隐患存量大幅清零、增量有效遏制，消费投诉总量稳步下降。

下一步，该县市场监管局将持续优化“随手拍”运行机制，进一步简化上报流程、细化奖励标准、强化奖惩联动，常态化开展骑手业务培训，不断壮大食品安全社会监督力量，以务实“小举措”撬动食安“大治理”，持续净化网络餐饮经营环境，全力守护群众网购餐饮“舌尖上的安全”。