织密节日食品安全防护网 合肥市 “双节” 期间食品安全总体平稳

中国食品安全网讯 （王胜霞 范琳丽）为切实筑牢中秋、国庆 “双节” 食品安全防线，营造安全、放心、有序的节日消费环境，合肥市市场监管局提前谋划、精准施策、从严监管，以扎实举措全力保障群众节日期间饮食安全。

靠前部署，压实责任链条。 严格落实国家及省、市工作部署要求，节前召开安全保障工作调度会议，专题部署节日期间食品监管执法、风险排查、应急处置等重点任务。市局主要领导、分管领导带队分赴各县（区）开展节前督导检查，深入商超市场、餐饮门店等经营场所，重点核查节日热销食品的索证索票、标签标识、生产日期、保质期等关键要点，点对点督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任。

靶向发力，严守市场关口。 全市市场监管系统坚持问题导向、靶向监管，紧盯旅游景区、高速公路服务区、商业综合体、农集（贸）市场等重点区域，聚焦学校食堂、养老机构、婚宴酒店、连锁餐饮、商超等重点对象，加大巡查检查力度，从严查处违法违规行为。“双节” 期间，累计出动执法人员 7280 人次，检查食品生产经营主体 4075 家。强化源头管控，落实周谷堆农批市场重点产品 “批批检” 制度，9 月 15 日以来累计开展快检 15536 批次，守稳群众 “菜篮子”。聚焦月饼、酒类等节令热销食品，组织开展专项抽检 519 批次。针对新能源汽车展等重大活动，提前介入、驻点保障，全力保障活动期间食品安全。

共治联动，织密防护网络。 联合市文旅局、市商务局发布诚信经营倡议书，引导食品生产经营主体严格落实食品安全制度，自觉规范经营行为。通过微信公众号发布食品安全消费提示，普及节日饮食安全知识，提升群众自我防护意识。严格执行 24 小时应急值班和领导带班制度，畅通 12315 投诉举报渠道，对食品安全投诉举报实行分级分类处置。强化舆情监测预警，做到早发现、早报告、早处置，确保全市 “双节” 期间食品安全形势平稳有序。