赤峰市翁牛特旗市场监督管理局假劣肉制品违法典型案例公示（三期）

中国食品安全网讯（马蕊）为严格落实食品安全“四个最严”要求，持续深化治理制售假劣肉制品专项整治，严厉打击肉类违法行为，压实食品经营单位主体责任，强化以案释法、以案示警，切实守护人民群众舌尖上的肉食安全。现将翁牛特旗市场监督管理局在日常监督检查中查处的肉类经营典型案例公布如下：

典型案例一：翁牛特旗某超市以猪肉干冒充牛肉干销售案

关键词：以猪肉干冒充牛肉干、食品标签

案情介绍：2026年6月23日，翁牛特旗市场监督管理局通过日常监督检查，在翁牛特旗某超市发现2袋已开塑封包装的无食品标签的肉干和散装销售的小包装蒙都风干牛肉，价签上标注“蒙都风干肉干48元/斤”，故执法人员要求当事人提供了上述无食品标签的肉干的进货票据、供货商资质、检测报告。经核查，上述无食品标签的肉干为猪肉干，且不是蒙都生产的，当事人的行为涉嫌误导消费者将上述猪肉干误认为牛肉干。

法律依据及处罚：当事人以猪肉干冒充牛肉干销售的行为，依据《侵害消费者权益行为处罚办法》第十四条及《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第一款第二项的规定，责令当事人停止违法行为，对当事人作出行政处罚。

典型案例二：翁牛特旗某火锅店经营未按规定进行检验检疫的肉类案

关键词：未按规定进行检验检疫、肉类

案情介绍：2026年8月18日，翁牛特旗市场监督管理局执法人员依法对翁牛特旗某火锅店进行检查，在该火锅店厨房冷冻柜内发现牛肉3袋，执法人员要求当事人提供该批次牛肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证以及供货商资质和供货清单，当事人仅能提供供货商资质和供货清单，无法提供肉品检验检疫合格证明。执法人员依法对上述牛肉实施扣押。

法律依据及处罚：当事人经营未按规定进行检验检疫肉类的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第四项的规定，对当事人作出行政处罚。

本次公布的2起肉制品领域典型案例，是我旗深化制售假劣肉制品专项整治成果的集中体现，也是开展以案释法、以案示警的重要载体。发布典型案例，一方面，向全旗各类食品经营主体亮明监管导向，直观清晰阐明相关违法行为的违法边界、法律后果，督促经营者对照案例举一反三，绷紧食品安全弦，严格落实进货查验、索证索票、诚信经营等主体责任，自觉规范肉品采购、储存、销售行为，做到知法、懂法、守法；另一方面，面向社会公众开展食品安全普法宣传，帮助群众识别肉品消费陷阱，提升风险辨别能力和维权意识，引导群众主动监督身边食品安全问题。

翁牛特旗市场监督管理局将持续用好典型案例警示教育作用，坚持查办一案、警示一片、规范一方，持续保持肉制品监管高压态势，严厉打击各类肉品违法违规行为，畅通12315投诉举报渠道，凝聚社会共治合力，守护好群众“舌尖上的肉食安全”。