中国食品安全网讯（单爱红 朱佳一）近年来，秦皇岛市北戴河区肉制品流动摊点、熟食门店、小餐饮分布零散。以往整治往往更侧重现场查处环节，对后续跟踪问效抓得不够扎实。发现问题下达责改通知后缺少统一跟踪载体，部分整改停留在纸面上，整改、复核、销号缺少闭环管理，短期攻坚成果难以转化为长期治理成效。为破除此类难题，北戴河区市场监督管理局建立了问题隐患台账管理制度，落实“一处隐患对应一个编号，一项问题绑定一组执法人员”。
该局把监督抽检、日常巡查、群众举报排查出来的全部隐患统一归集台账，清晰记录问题表现、涉事主体、整改举措、责任部门和完成时限。严格执行整改复查、实地销号机制，杜绝纸面整改；轻微问题现场立行立改；不能即时整改的明确时间节点到期复核；拒不整改或者整改不达标的直接转入立案程序。同时依托台账梳理高频风险，针对肉摊检疫证明出示不规范、进货索证索票不完善、储存条件不达标等共性问题，梳理风险清单，组织行业告诫与业务培训，推动工作从处置个案向治理一类问题转变，让台账从简单的问题记录，变成长效监管的工作抓手。
治理制售假劣肉制品问题专项整治期间，该局累计发现隐患问题247个，33个经营主体在被复查或抽检时发现新问题，对拒不整改或者整改不达标的行政立案13起。成功通过复盘台账梳理监管薄弱点位，优化了执法巡查重点，实现了精准靶向监管。如今北戴河区内农贸市场、农村大集内肉摊、熟食店检疫票据更加齐全，经营环境持续改善，整治后带来的变化群众能够实实在在看到。下一步，该局也将把治理制售假劣肉制品问题长效化作为治理目标，把每一处隐患盯紧盯实，做到问题可追溯、整改可核验、成效可复盘，努力破除“查而复生”的难题，守牢群众肉制品消费安全底线。
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