中国食品安全网讯（单爱红 朱佳一）假劣肉制品地下黑作坊往往藏身偏僻民房、闲置院落，没有临街门头，昼伏夜出，常规走访巡查很难发现踪迹。对此，秦皇岛市北戴河区市场监督管理局转变监管思路，将水电能耗数据作为排查线索的重要抓手，联合供电、供水部门对辖区民房、闲置厂房等场所用水用电信息开展比对筛查，重点锁定用电量畸高、用电时段异常、与居民日常生活用电规律明显不符的可疑点位。对筛查出的疑点，执法人员坚持数据研判与实地核查相结合，上门突击核查，深挖是否存在私设加工点、非法加工肉制品等违法行为。
借助水电数据这把“钥匙”，破解黑窝点藏得深、难发现的治理痛点，该局成功查处祖余宽无证生产、销售伪劣产品案，现场发现该场所内正在制作加工卤鸡、卤鸡架、卤鸡胗等熟食，且场所操作台上存放有亚硝酸钠、“日落黄色”、“日落红色”等添加剂，经河北盛世天祥检测服务有限责任公司检测，该场所内加工的产品均含有“日落黄”成分，目前该案已移交公安局刑事立案。
近期，该局将把水电数据比对作为常态化排查手段，持续联合供电、供水部门完善异常数据筛查机制，对民房、闲置院落、废弃厂房等重点场所动态监测、定期比对，做到“数据有异常、核查就跟进”。同时坚持打早打小、行刑衔接，对查实的非法加工窝点坚决查处、及时移交，从源头阻断假劣肉制品流入市场，以“数据+铁脚板”织密食品安全防护网，切实守护群众“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例