中国食品安全网讯（徐冰杰 张卫航 秦丽松 牛勇 记者 杨晓峰）今年以来，河南省周口市市场监管局坚持人民至上、生命至上，聚焦食品添加剂滥用问题，坚持问题导向、系统治理、标本兼治，全面开展食品添加剂全链条治理行动，坚决守住食品安全底线，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。
一是全面摸排底数，夯实监管基础。对全市食品生产、经营、餐饮等环节食品添加剂使用主体开展拉网式排查，逐户建立“一企一档”监管台账，做到底数清、情况明、责任实。督促食品生产加工企业严格落实主体责任，围绕食品添加剂储存保管、领用登记、计量使用、台账记录等关键环节开展自查自纠，推动企业从源头规范使用行为。
二是强化监督检查，严厉打击违法。加大生产、流通、餐饮等领域监督检查力度，采取日常巡查、专项检查、随机抽查相结合的方式，对食品添加剂采购、储存、使用全过程实施严格监管。对非法添加、超范围超限量使用添加剂等违法行为坚持“零容忍”，发现一起、查处一起，形成有力震慑。
三是构建闭环体系，提升治理效能。创新监管模式，构建“自查+检查+抽检+整改+复核”闭环监管体系，推动监管工作由“事后查处”向“事前预防、事中管控”转变。坚持监管与服务并举，积极指导问题企业改进生产工艺、优化产品配方，引导企业实施“减量减品种”行动，从源头降低食品安全风险。
截至10月23日，累计检查各类经营主体5200余家次，发现并整改风险隐患640余项，立案查处47起，治理工作取得阶段性成效。
河南省周口市市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续深化全链条治理，推动建立长效监管机制，引导行业自律，构建食品安全社会共治共享格局，为全市食品产业高质量发展保驾护航。
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