中国食品安全网讯（田元军）2026年9月，敖汉旗市场监管局执法人员对敖汉旗新州某快餐店进行检查，发现其经营场所内用于对外销售的预包装猪蹄未标注保质期。执法人员当场制作现场检查笔录、拍摄现场照片，固定相关证据，于当日履行审批程序立案，经查，当事人购进涉案预包装猪蹄存放于经营场所，用于面向消费者经营销售，涉案猪蹄外包装缺少保质期标注，该情形不属于标签瑕疵。当事人经营标签未标注保质期预包装食品的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第六十七条的规定，敖汉旗市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条规定，对该店罚款人民币1000元，并没收涉案标签不符合规定的预包装猪蹄。
保质期是预包装食品强制标注项目，直接关系食品食用安全。餐饮经营主体采购预包装食品时，必须严格落实进货查验义务，仔细核查标签标识，重点核对名称、生产日期、保质期、生产者信息等强制内容，杜绝采购、销售标签不合规食品。
下一步，敖汉旗市场监管局将持续加大餐饮单位、网络餐饮后厨排查力度，紧盯预包装食材标签管理、进货查验等薄弱环节，常态化开展普法宣传，对同类违法行为依法处置，以严格监管守护群众舌尖上的安全
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