中国食品安全网讯（史双庆）为持续规范网络餐饮经营秩序，筑牢网络餐饮食品安全防线，河北省阜城县市场监管局积极构建市场监管主导、外卖平台自治、商户自律、社会监督的多元共治格局，全方位织密网络餐饮安全监管网。
一是常态化普法强根基。阜城县市场监管局聚焦网络餐饮经营薄弱环节，常态化开展食品安全普法培训，通过面对面宣讲政策、讲解规范、答疑解惑，压实商户主体责任。累计开展专题培训3次，覆盖经营单位236家、从业人员320人次，有效提升行业合规经营水平。
二是红黑榜管理促提升。该局积极推行网络餐饮红黑榜监管机制，设立“红榜点赞、黑榜提升”分类榜单，实行定期公示、动态更新管理。以正向激励先进、反向倒逼后进的方式，引导商户对标规范、整改短板、提质增效，推动辖区网络餐饮行业整体规范化升级。
三是社会化监督补盲区。该局充分发挥外卖骑手覆盖面广、贴近一线的优势，发动外卖骑手担任食品安全流动监督员，常态化排查后厨乱象、虚假经营等问题，及时上报风险线索，补齐日常监管短板。
四是全渠道共治护民生。该局畅通12315、12345投诉举报渠道，建立纠纷快速处置响应机制，高效化解外卖消费矛盾，广泛调动群众监督力量，营造人人参与、共建共治的食品安全监管氛围。
下一步，阜城县市场监管局将持续深化多元共治模式，持续压实各方责任、细化监管举措，持续净化网络餐饮市场环境，全力守护群众网络餐饮消费安全。
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