安徽安庆望江县市场监管局：紧盯散装食品安全 筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（方剑 汤成） 为切实筑牢食品安全防线，防范散装食品经营环节食品安全风险，保障群众饮食安全与消费知情权，近日，望江县市场监管局针对辖区散装食品销售不规范问题开展专项监督检查，压紧压实食品经营者主体责任。

本次检查以超市等食品经营单位为重点，聚焦米面、银耳、黄花菜、粉丝、腐竹、蜜饯、红枣等散装食品开展排查。累计出动执法人员 31 人次，检查散装食品商户 14 家，下达责令改正通知书 2 份，发放散装食品合规经营指南 14 份。执法人员逐项核查散装食品标签标注和卫生防护设施落实情况，重点检查散装食品容器、外包装是否完整标注食品名称、生产日期或生产批号、保质期、生产经营者名称、地址及联系方式；检查蜜饯、红枣等可直接入口散装食品是否配备防尘、防蝇、防虫等卫生防护设施，是否存在食品裸露存放易被污染等风险隐患。

检查中发现，部分经营商户存在散装食品标签标注不规范、卫生防护不到位等问题。执法人员现场下达责令改正通知书，明确整改要求：一是规范标签管理，在散装食品容器或外包装上完整标明食品名称、生产日期（生产批号）、保质期、生产厂家、地址、联系方式等法定信息，做到标识清晰醒目、便于消费者辨识；二是做好直接入口散装食品卫生防护，及时加装防尘罩、防蝇防虫设施，设置隔离防护装置，配备专用取放工具，避免食品裸露受到灰尘、蚊虫污染；三是强化食品安全主体责任意识，严格落实食品安全相关法律法规，定期开展自查自纠，及时清理过期、变质散装食品。截至目前，被检商户均已完成整改。

下一步，望江县市场监管局将持续巩固整改成效，以此次专项检查为契机，坚持举一反三，加大辖区食品经营场所日常巡查力度，常态化开展散装食品风险隐患排查，健全长效监管机制。同时，加大食品安全普法宣传力度，督促食品经营主体把好食品安全关口，切实守护人民群众 “舌尖上的安全”。