中国食品安全网讯（朱博）为切实筑牢群众外卖食品安全防线，规范线上餐饮经营秩序，近期，河北省饶阳县市场监督管理局持续深化网络餐饮食品安全专项整治行动，采取线上巡查、线下核查、闭环整改的监管模式，全方位排查整治行业突出问题，全力守护群众“云端舌尖安全”。
工作中，该局打破线上线下监管壁垒，实行“网络筛查+实地核验”双向监管机制。工作人员依托外卖交易平台数据，对辖区入网餐饮商户资质公示、店铺信息、卫生公示、菜品信息开展常态化线上巡检，精准锁定无证经营、超范围经营、信息虚假公示等问题商户。同时，针对线上筛查疑点商户、群众投诉高频商户、偏远点位商户开展实地突击检查，重点核查后厨环境卫生、食材进货查验、餐具消毒、从业人员健康证等关键环节，严查后厨脏乱差、过期食材使用、操作不规范等食品安全违法行为。
针对排查发现的各类隐患问题，该局建立问题台账，对轻微隐患现场督促整改，对突出问题责令限期整改，对拒不整改、违法违规经营的商户坚决依法处置、平台清退。截至目前，累计线上线下检查入网商户1150余家次，排查整改各类食品安全隐患98个，县域网络餐饮行业乱象得到彻底整治，线上餐饮经营规范化、标准化水平显著提升。
下一步，饶阳县市场监督管理局将保持常态化监管态势，紧盯网络餐饮行业薄弱环节，常态化开展专项排查整治，健全长效监管机制，持续净化网络餐饮市场环境，切实保障广大消费者饮食安全与合法权益。
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