深化全链条监管 凝聚共治合力——重庆市南川区扎实开展2026年食品安全宣传周系列活动

中国食品安全网讯（朱玉涵）近日，南川区紧扣2026年食品安全宣传周“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，统筹科普宣传、技术帮扶、社会监督、政策宣讲多项举措，开展形式丰富、贴合民生的系列宣传活动，深入推进食品安全社会共治，切实筑牢辖区食品安全防线。

宣传周期间，区行政服务中心、商超商场电子大屏滚动播放食品安全宣传周宣传片及食品安全科普短片，食安知识在群众办事、休闲消费途中可视可感。同时，集中曝光一批网络餐饮、养老机构食品安全典型案例，发挥以案释法、以案示警作用，督促经营者知敬畏、守底线。

在集中宣传现场，工作人员设置咨询展台、摆放科普展板、发放宣传资料，面向广大群众开展精准科普。重点围绕野生菌中毒风险警示、假劣肉制品辨别方法、保健食品防欺诈等群众关注度高的内容，用通俗易懂的语言讲解食品安全常识，解答群众咨询。现场同步开设“你送我检”服务，群众现场送检食品，工作人员现场快速检测、即时反馈结果，把食品安全检测服务送到老百姓身边，让群众看得见、摸得着、信得过。

在食品生产环节，邀请西南大学食品科学学院专家深入辖区笋竹食品生产企业，开展“上门问诊”技术指导，针对性提出整改优化方案，帮助企业补齐生产管理短板。同时组织全区蔬菜制品生产主体开展质量提升专题培训，引导生产企业落实食品安全主体责任。

为拓宽社会监督渠道，邀请媒体记者、消费者代表与监管人员一同对入网餐饮单位开展开展网络餐饮“你我同查”，直击后厨环境卫生、从业人员健康管理、食安封签落实等重点环节，以公开检查强化示范震慑。面向外卖骑手群体，积极推广食品安全违法行为举报“小额奖励”政策，发挥骑手走街串巷、贴近后厨的一线监督优势，鼓励骑手当好食品安全“流动哨”。

下一步，南川区市场监管局将持续把宣传引导和日常监管、产业帮扶有机结合，常态化开展食品安全科普，不断健全食品安全共治体系，守牢食品安全底线，持续提升群众食品安全获得感、幸福感、安全感。