河北省景县网络餐饮“你点我查” 让群众成为食品安全“阅卷人”

中国食品安全网讯（田兵）外卖后厨干不干净、网红店食材靠不靠谱，群众说了算、跟着镜头查。为破解网络餐饮“后厨看不见、安全难感知”的消费痛点，河北省景县市场监督管理局聚焦群众急难愁盼，创新推出网络餐饮“你点我查”专项行动，把检查对象的选择权、执法过程的监督权交到群众手中。截至目前，活动已连续开展18期，覆盖全县多个外卖集中片区与热门商户，成为群众身边可感可知的食品安全“监督窗口”。

群众点单选靶向，监管对准民生关切。坚持“民意在哪里，监管就跟进到哪里”，该局建立“群众点单、平台归集、按需检查”的工作机制，通过官方微信公众号留言、消费投诉举报大数据、线下社区征集等多种渠道，广泛收集群众关注度高、投诉较为集中的入网餐饮商户与重点区域。每期活动提前发布征集公告，由群众投票选出当期检查对象，重点聚焦居民集中片区、商圈网红门店、校园周边外卖店等高流量点位，真正做到“群众盼什么就查什么、群众忧什么就治什么”，彻底打破传统监管“自定名单、自主检查”的闭环模式，让执法检查精准对接民生诉求。

现场核查全公开，执法过程直面监督 每期“你点我查”均采取“不打招呼、直奔现场、全程公开”的方式，由执法人员对照食品安全管理规范，对入网商户的经营资质、食材采购贮存、后厨加工操作、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、外卖封签落实等关键环节进行逐项核查。对检查发现的卫生不达标、操作不规范等问题，当场指出、当场交办，不回避问题、不遮掩短板，让隐蔽的后厨置于阳光监督之下。18期活动以来，累计检查入网餐饮商户百余家，现场督促整改各类食品安全隐患百余项，以看得见的执法行动回应群众期待。

结果公示强闭环，常态震慑促自律 建立“检查—公示—整改—回头看”全闭环管理机制，每期“你点我查”的检查结果、问题清单及整改进展，均第一时间通过官方渠道向社会公开公示，接受群众二次监督。对问题突出、整改迟缓的商户纳入重点监管名录，加密日常巡查频次；对整改到位、规范经营的商户持续跟踪巩固，防止问题反弹。随着活动持续深入开展，“随时可能被群众点名、随时可能被公开检查” 的常态化震慑效应逐步显现，越来越多的入网商户主动开展后厨自查自纠、规范经营行为，实现了“查处一户、警示一片、规范一方”的治理效果。

小小外卖餐，连着大民生。下一步，景县市场监督管理局将持续擦亮“你点我查”监管品牌，不断拓展活动覆盖范围、丰富检查形式，把群众监督的“涓涓细流”汇聚成食品安全共治的强大合力，用实打实的监管成效守护好群众线上订餐的饮食安全。