甘肃省兰州市城关区市场监管局夜查夜市 筑牢烟火气里的环保底线

烟火升腾处，监管不松懈。为守护城市夜间经济的“烟火气”与“高颜值”并存，按照兰州市市场监督管理局统一部署，城关区市场监督管理局紧扣民生需求与夜间经济发展主题，持续开展高强度夜市夜查工作，以“绣花”功夫抓实抓细监管举措，让夜市既有市井繁华的“焰火蓝”，更有澄澈清新的“蓝天蓝”。

1月6日傍晚，兰州市市场监督管理局分管领导和城关区市场监督管理局主要领导、分管领导带队，市、区局相关业务科室、所工作人员组成检查组，对正宁路夜市、张掖路星光夜市、南关民族风味夜市开展全覆盖夜查。检查从下午5点30分夜市入场开始，持续至经营高峰时段，历时3个半小时。如今的城关夜市，早已告别“黑烟滚火齐飞，伸手五指炭黑”的老旧印象，取而代之的是烟火依旧、温馨洁净的新图景。

清洁能源替代，让油烟“隐身”。辖区所有夜市全面禁用高污染燃料，以电能为主要能源，炭火为补充，明火烧烤的热闹景象得以保留，油烟净化设备却成了每家摊位的标配。重油烟餐饮商户不仅全部安装油烟净化器具，还定期清洁维护，确保设备规范运行；夜市两侧店铺统一规范排烟管道，加装净化装置，从源头杜绝油烟直排乱排。

垃圾分类精细，让环境“焕新”。夜市推行精细化垃圾分类管理，餐厨废弃物由专业团队清运，实现日产日清、闭环处理。市场监管人员与夜市管理人员坚守“5＋2”巡查节奏，织密“点线面”排查网络，在烟火升腾的夜市里，牢牢守住环保底线。

规范管理升级，让经营“提质”。针对夜市摊点“小散乱”问题，检查组重点查看经营资质、卫生状况、索证索票等关键环节。如今的城关夜市摊点基本实现“四统一”：统一门头标识，彰显夜市整体形象；统一证照公示，亮明经营主体资质；统一环境标准，确保桌明地净无污渍；统一监管标准，保障食品安全可溯源。经营者同步落实“四统一”：统一工帽护卫生，展现职业形象；是统一口罩防飞沫，健康服务记心上；统一工服显专业，规范着装添亮色；统一手套守标准，洁净操作护健康。

本次夜查，城关夜市整体状况稳定，运行合规有序。下一步，城关区市场监督管理局将持续深化“共建共治共享”治理模式，以为民初心优化服务，用精准监管守护品质，让夜市的“焰火蓝”更加璀璨，让“兰州蓝”愈发澄澈，为市民游客打造安心、舒心、暖心的夜间消费目的地，让黄河之畔的夜经济焕发更持久的活力，为城市夜经济高质量发展注入更持久的动力！