海南多地凌晨突击！查扣问题肉数百公斤，这些私宰“黑窝点”被一锅端

中国食品安全网讯（郭宏键 记者李二林）民以食为天，食以安为先。为严厉打击私屠滥宰违法乱象，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，海南省农业农村厅农业行政执法局统筹调度各市县执法力量，精准开展生猪私屠滥宰专项整治行动。一批隐匿在城乡接合部、城镇周边及偏远村落的屠宰“黑窝点”被依法铲除，有力规范了生猪屠宰经营秩序。

此次行动直指夜间、凌晨等违法高发时段，执法人员通过前期摸排、突击检查、联合执法等方式，接连端掉多个窝点，让私宰行为无处遁形。

儋州：蹲守多日端窝点，查扣问题猪肉131公斤

6月2日，儋州市综合行政执法局凌晨出击，成功端掉一处非法生猪屠宰窝点。执法人员提前多日开展秘密蹲守与跟踪摸排，精准锁定窝点位置、作业规律及现场布局。经核查，该窝点环境简陋破败、污水横流、卫生条件恶劣，无任何官方检疫检验设备，存在极大食品安全隐患。执法人员依法查扣未经检疫的生猪产品131公斤，并规范进行无害化处理，坚决杜绝问题肉品流向餐桌。目前该案已立案侦办。

万宁：暗访摸排凌晨收网，人赃并获一网打尽

6月2日凌晨4时许，万宁市综合行政执法局经过多次实地暗访摸排，锁定私宰窝点位置和作业时段后，突击小组按方案迅速行动，一举捣毁私宰窝点1处。现场已屠宰的1头生猪产品（130公斤）及10把屠宰工具被依法查封扣押，肉品与刀具均已无害化处理。当事人因未经定点从事生猪屠宰活动，已被依法立案查处。此案精准打击，真正起到“查办一案、警示一片”的震慑效果。

乐东：行刑衔接重拳出击，2名嫌疑人移交公安

6月1日，乐东黎族自治县多部门联合开展私屠滥宰专项整治行动，聚焦城乡接合部、闲置厂房、隐蔽院落等易发区域，通过摸排研判、突击蹲点、全域排查等方式，依法取缔非法窝点1个，当场查获违法嫌疑人2名，查封扣押问题猪肉340斤并全部无害化处理。因涉嫌违法犯罪，2名嫌疑人已移交公安机关进一步侦办。执法过程中，工作人员同步向周边群众普及《生猪屠宰管理条例》，引导自觉抵制未经检疫肉品，形成执法与普法的闭环。

澄迈：端午溯源亮剑，顺藤摸瓜端掉隐蔽窝点

近日，澄迈县组建专项检查组，开展端午节前猪肉质量安全专项执法，采取“精准严打+普法服务”双轮驱动模式。执法人员逐户核验市场猪肉摊位“两章两证”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及对应印章），做到不留死角、不漏隐患。同时坚持教育与处罚并重，面向经营者开展面对面普法。通过问题线索顺藤摸瓜，执法组成功锁定并查获隐藏私宰窝点1个、未经定点屠宰的猪肉胴体1头，涉案肉品及工具已依法登记保存，案件正在进一步办理中。

临高：巡查不留盲区，无证生猪肉78公斤被查扣

针对乡镇流动售卖、无资质售卖生猪肉等突出问题，临高县精准排查隐蔽违法行为。近期执法人员在巡查中当场查获生猪肉78公斤。经核查，该批次猪肉无检疫合格证明、无肉品品质检验合格证明、无检疫验讫印章和品质检验合格印章，属于典型未经检验检疫的问题肉品。执法人员依法现场扣押并登记存档，后续将严厉查处涉案违法行为。临高县综合行政执法局表示，将持续加大乡镇重点区域和时段巡查力度，强化普法宣传，全方位筑牢食品安全防护网。

以案说法：私屠滥宰，必须付出法律代价

私屠滥宰严重扰乱市场秩序，更是明确的违法行为。《生猪屠宰管理条例》第二条明确规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。违反者，依据条例第三十一条，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《中华人民共和国食品安全法》第三十四条也明确禁止生产经营未按规定检疫或检疫不合格的肉类。依据第一百二十三条，经营此类肉类尚不构成犯罪的，没收违法所得及违法经营的食品，并可处罚款、行政拘留；情节严重的，吊销许可证。乐东县查处的案件正彰显了行刑衔接的严肃性——一旦触犯刑律，必将依法严惩。

长效机制护航：节点检查不松劲，日常巡查不断档

省农业农村厅相关负责人表示，今后将继续贯彻落实省委、省政府工作要求，坚持“关键节点定期检查、不定期日常巡查、问题线索突击核查”工作机制，持续强化养殖、调运、屠宰、无害化处理等全环节执法力度。同时，将通过群众喜闻乐见的方式加大普法力度，引导行业守法经营、群众抵制私宰肉品。