中国食品安全网讯（孙亚维）为规范生鲜猪肉市场秩序、压实食品安全主体责任，重庆市万盛经开区市场监管局联合农业农村局、公安分局建立联动执法机制，聚焦屠宰、销售关键环节，扎实开展生鲜猪肉专项整治。
一是以“查”固本。全覆盖检查生猪屠宰企业、肉品经营摊位102家，严查屠宰环节违法屠宰、检疫消杀、无害化处置，核验猪肉“两证两章”与进货凭证，累计整改台账登记不规范、凭证留存不全等问题18处，筑牢肉品全链条追溯防线，杜绝不合格猪肉入市。
（检查农贸市场猪肉经营）
二是以“检”除患。依托跨部门联动机制开展生鲜猪肉专项执法抽检11家11批次，重点检测硼酸、铝等3项关键指标，抽检结果全部合格，有效排查生鲜猪肉潜在质量风险。
三是以“谈”压责。多部门联动整治农贸市场猪肉经营者违规使用食盐、食用碱等问题，对49家存在隐患、经营不规范主体集中约谈，送达行政告诫书49份，压紧压实主体责任。
四是以“宣”提质。发放《购买生鲜猪肉消费提示》800余份，常态化普及选购知识；稳妥处置农贸市场猪肉摊贩疑似使用硼砂的网络舆情，核查澄清不实信息，依托华龙网、网信万盛发布3条辟谣内容，传播1000余次，实现从“网络质疑”到“群众点赞”的转变。
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