重庆秀山联合开展水产品专项抽检 筑牢全链条安全防线

中国食品安全网讯（陈运才）6月30日，重庆市秀山县市场监管局联合县农业农村委、农业农村部水产品质量安全检验检测中心，启动水产品质量安全专项抽检行动，聚焦水产养殖、市场流通全链条排查风险隐患，规范市场经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项抽检整合农业农村部门源头养殖监管与市场监管部门流通环节执法优势，覆盖“养殖端—流通—消费端”全链条，构建双向监管链条，打通水产品质量安全监管各环节，实现从鱼塘到餐桌的全过程风险管控。

抽检人员以辖区农贸市场、水产批发门店、生鲜超市、餐饮单位为重点场所，针对草鱼、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝、泥鳅、牛蛙、乌鳢等群众日常消费量大、风险关注度高的水产品种开展抽样检测。抽样全程严格遵循食品安全抽样检验规范，现场完成样品登记、封存、送检等工序，同步留存影像记录，确保抽样程序合法合规、检测数据真实有效。

此次抽检重点筛查孔雀石绿、硝基呋喃、恩诺沙星、氧氟沙星等禁用兽药及兽药残留超标问题，严厉打击非法用药、违规养殖、不合格水产品流入市场等违法行为。抽样检测同步开展现场执法检查，执法人员逐一核查经营主体营业执照、进货票据、检验检疫证明、进货查验台账等资料，严查索证索票不全、溯源信息缺失、售卖来源不明水产品等经营乱象。对检查发现的台账记录不完善、货品摆放不规范等轻微问题，执法人员现场督促经营户立行立改，并同步开展食品安全普法宣传，引导经营主体落实主体责任，规范经营行为。

下一步，秀山县市场监管局将持续紧盯水产品质量安全重点领域和关键环节，对抽检不合格产品依法依规开展后处置，严肃查处违法违规行为，健全常态化监管机制，持续规范辖区水产品市场秩序，守牢群众饮食安全底线。