海南陵水铁腕整治肉类市场 筑牢食品安全防线

高位部署 公安主战 舆论督战

陵水铁腕整治肉类市场筑牢食品安全防线

县领导批示部署 《中国食品安全报》全程监督 公安刑侦主力亮剑震慑乱象

中国食品安全网讯（关照羊 杨丹丹 记者 伍家良）为进一步整治肉类市场突出安全隐患，牢牢守住食品安全民生底线，陵水黎族自治县始终高度重视食品安全工作，坚持常态化监管不松懈。近期，县委、县政府专项批示、高位统筹，部署开展全县肉类市场净化专项整治行动。本次行动最大亮点为官方权威媒体《中国食品安全报》受邀全程参与宣传监督、公开发声督战，是陵水首次以“县委批示部署、公安总牵头、环食药侦主力办案、媒体全程监督、多部门联动作战”模式开展的高规格食品安全专项整治，强力震慑肉制品领域违法犯罪行为，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

肉类食品安全事关民生根本、社会稳定。此次专项整治由县领导直接批示，坚持高标准、严要求推进市场净化工作。县领导统筹调度整治工作、舆论宣传和监督曝光工作，全面搭建“政府高位主导、公安牵头主战、部门协同共治、权威媒体监督、社会全民参与”的立体化食品安全治理体系，彻底改变以往行业部门单一监管、力度偏弱的治理短板，以顶层高位推动确保整治工作动真格、出重拳、见实效。

本次专项整治明确以县公安局为总牵头单位，建立健全“公安+行政”联动执法模式，以公安环食药侦警种牵头建立主力办案专班，统筹市场监管、农业农村、综合行政执法等职能部门同步跟进、协同作战，实现行政执法、刑事打击、源头治理三位一体、同步发力。依托公安环食药侦部门办案优势，聚焦私屠滥宰、病死肉售卖、注水注药、伪造检疫证明、销售来源不明冻肉等涉刑、涉险、隐蔽性强的重点违法犯罪问题，坚持以打开路、以案示法，从刑事层面严厉打击肉类市场黑色产业链，形成极强司法震慑，让肉类领域违法行为“不敢犯、不能犯、无处藏”。

为进一步扩大整治声势、强化舆论约束、接受社会监督，本次专项整治特邀国家级权威行业媒体《中国食品安全报》全程跟踪、全程发声、全程监督曝光。通过权威媒体正面宣传整治成效、公开曝光行业乱象、常态化普法引导，既强化对不法经营者的舆论高压震慑，也全方位展示陵水县委、县政府从严整治食品安全问题的坚定决心，有效补齐日常监管舆论监督短板，推动专项整治公开化、透明化、规范化开展。

专项行动期间，陵水坚持靶向排查、精准除患、重拳出击，依托公安牵头统筹优势，对全县肉类生产、屠宰、仓储、流通、销售全链条开展拉网式清零排查，精准锁定并拔除多处私屠滥宰重点隐患点位，全部点位实现建档销号、彻底清患。

整治战果数据清晰、成效硬核显著：公安环食药侦工作专班精准发力、重拳亮剑，自2026年1月专项工作启动以来，累计出动警力30余人次，组织多部门联合执法20余次，检查各类市场主体20余家，成功侦破肉品领域刑事案件2起，抓获犯罪嫌疑人5名，捣毁非法屠宰窝点5处，涉案猪肉共计4285.6斤，通过刑事立案、人员追责、窝点取缔的强力手段，对肉类市场违法犯罪形成压倒性震慑。

综合执法部门紧密配合公安牵头工作，本次联合专项行动累计开展执法检查15次，全面核查8处屠宰风险隐患点位，依法捣毁私屠滥宰窝点7处、立案查处6处；累计现场查扣各类非法屠宰工具121把，无害化处置涉案生猪及肉制品总重9837.6斤。针对个别当事人阻碍执法、抗拒检查的违法行为，公安部门坚决依法打击，捍卫执法权威，杜绝整治走过场、隐患反弹。

同时，市场监管部门同步开展全域市场规范整治，累计抽检畜禽肉及肉制品79批次，排查处置不合格食品风险，闭环处置群众肉制品安全投诉举报29起，从终端销售环节净化市场秩序；农业农村部门严格落实屠宰检疫、溯源管理，持续强化畜产品质量安全监督与风险监测抽样检测，覆盖养殖场、屠宰场各关键环节，累计完成畜禽产品抽检42批次，检测合格率100%，从源头堵住不合格肉品流出漏洞，形成“公安刑事震慑+行业规范治理”的闭环管控体系。

下一步，陵水将持续落实县委、县政府食品安全工作部署，固化“县委高位统筹、公安牵头主战、媒体常态监督、多部门协同共治”的长效治理机制，持续发挥刑事司法震慑利剑作用，常态化开展肉类市场隐患排查整治，以案促治、以案促管、以案震慑，持续规范全县畜禽屠宰和肉品经营市场秩序，以铁腕治理、常态治理牢牢守住群众食品安全底线。