一“稞”藏心意，奇正伴四季

中国食品安全网讯  雪域高原，天朗气清。在世界屋脊平均海拔4000米的净土之上，青稞——这一凝结着千年藏地智慧的自然瑰宝，历经风雪阳光的淬炼，不仅是高原人民世代依存的生命之粮，更在现代营养学视野中熠熠生辉。西藏奇正青稞健康科技有限公司，致力于将这份被时光与净土共同滋养的高原恩赐，通过全产业链的精心再造，突破地域的藩篱，让源自雪域的健康能量远播九州，滋养更广阔的世界。

产业引领：开拓增收新路

在青稞产业从传统主食向健康消费品转型的关键进程中，奇正青稞始终以先行者姿态引领行业升级。企业创新构建“企业+政府+农户”的产业生态模式，既从源头筑牢产品品质防线，也为藏区农牧民搭建起稳定的增收桥梁。

与此同时，奇正青稞积极投身各类行业交流活动，主动分享全产业链发展的实践经验，依托各类展会平台，成功搭建起产销对接的重要桥梁。展台上，青稞米、青稞挂面、低GI脆片、青稞植物奶等多元产品集中亮相，其中99%青稞含量的脆片、0添加蔗糖的青稞植物奶等明星产品，凭借纯粹的高原风味与清晰的健康属性赢得广泛青睐。2025年8月，企业积极参与西藏首届青稞产业发展大会并完成重点项目签约，进一步助力青稞产业链向集约化、品牌化、高端化方向迈进。

国际突破：高原名片出海

2025年12月，奇正青稞迎来历史性突破——脱皮青稞、脱皮黑青稞、脱皮有机青稞等产品顺利出口香港，成功实现西藏有机青稞、黑青稞出口香港“零的突破”。这一成果不仅拓宽了高原农产品的出海通道，更借助香港这一国际窗口，让承载藏地文明的青稞产品走向更广阔的全球市场。值得一提的是，西藏青稞产品的世界级品质早已得到印证，此前江孜青稞面粉制作的面包就曾斩获德国慕尼黑IBA世界面包锦标赛总冠军。

此次出口的顺利达成，离不开奇正青稞对品质的极致坚守，也得益于拉萨海关的全流程精准服务。企业严格遵循欧盟有机产品认证、中国有机产品认证等多项权威标准，从原料种植到加工生产实现全程品质把控；拉萨海关创新推出“1+1+3”工作机制，通过“一对一关企联络员”“一企一策”靶向服务及“随报随检随放”等便利化举措，为高原特色产品“下山出海”保驾护航。作为农牧产业化龙头企业，奇正青稞始终践行社会责任，2018至2023年间，以高于市场价收购农户青稞3000多吨，支付款项1800余万元，惠及3000多户农户，同时解决当地近百人就业，其中藏族员工占比达80%，让青稞真正从“温饱粮”变身藏区群众的“致富粮”。

创新驱动：科技赋能产业链

奇正青稞的稳步发展，背后是全产业链实力的坚实支撑。企业将科技创新作为立身之本，不仅组建专业研发团队，更与国内外十多家院校开展深度合作，成功攻克青稞β-葡聚糖提取、纯化及高通量检测一体化等核心技术。截至目前，企业累计申报中国发明专利60余项，获得29项发明专利证书，起草发布30多个企业标准，成功推出青稞原粮、休闲食品、青稞低GI认证食品等多系列产品，其中带有“小蓝帽”标识的青稞降糖饼干，凭借明确的功能属性成为市场热点产品。

生产上，奇正青稞引进日本先进加工设备，建成9条青稞食品加工生产线，具备年处理9万吨青稞的强大产能，同时通过HACCP、ISO9001、ISO22000等多体系认证，采用“低温低速”先进工艺，最大限度保留青稞中的活性营养成分。

在产业发展的同时，奇正青稞积极承担文化传播责任，自筹资金建成西藏首家青稞主题展览馆。展馆系统展示青稞种植历史、营养价值、加工工艺及藏地文化内涵，成为西藏特色农产品文化传播的重要窗口，让更多人了解青稞这一高原瑰宝的独特价值。

奇正青稞以全产业链的扎实实践，成功推动青稞从“温饱粮”向“致富粮”再到“健康粮”的三重跨越。未来，企业将持续依托奇正集团的平台优势，深耕青稞健康产业赛道，通过技术创新驱动产品升级，让雪域高原的纯净青稞走向更广阔的市场。这不仅能为更多消费者提供天然健康的滋养，也将持续为西藏特色产业高质量发展与乡村振兴注入持久动力，在“利众守正，诚行善业”的价值践行中，谱写高原农业现代化发展的时代强音。