台西井：千年酒脉 冀地醇香

中国食品安全网讯  酒，是华夏文明流淌千年的精神符号。源自石家庄的台西井酒，正以三千四百年未断的酿酒文脉为根，在这片历史积淀深厚的土地上续写醇香传承。石家庄台西井酒业有限责任公司扎根于行唐县食品工业园，从1950年的国营酒厂一路走来，历经现代化转型，完成了从区域风味佳酿到“历史文化名酒”的品质升华。企业在传承与创新之间构建起独特的“时间酿造学”——以岁月为甑，以匠心为火，以文化为曲，让每一滴酒在时间的窖藏中，沉淀出独属于这片土地的味觉记忆与文明回响。

文脉铸魂 锚定古酿根脉

台西井的独特之处，在于其品牌基因里流淌着迄今世界最悠久的酿酒文明。1973年发掘的台西商代中期遗址，作为距今3400多年的酿酒作坊遗存，被列入全国重点文物保护单位，承载着“七大世界之最”的文明印记，也为台西井酒注入了不可复制的文化内核。“酒曲之源—中国台西，源自3400年”，这句底蕴深厚的广告语既是对台西遗址世界最早酿酒文明地位的精准定格，更是对品牌千年文脉传承的有力注解。

不同于单纯的品牌营销，台西井将这份古酿文明转化为活态传承，从商代酒曲的微生物密码，到陶器刻符中的酿酒智慧，再到五行哲学融入酿造的古法心法，让每一滴酒都成为文明的载体。

在品牌塑造中，台西井以“沉浸式文化体验”为核心，将古酿元素符号化融入产品包装，既保留对先民智慧的致敬，又契合现代审美需求；通过举办文化品鉴会、参与行业展会等场景，让消费者在品味酒香的同时，触摸台西古文明的温度。这种“以酒载文、以文塑牌”的理念，让台西井跳出同质化竞争，在市场中树立起清晰的“文化白酒”标签，也让数千年的酿酒文脉在当代焕发新生。

精酿传香 融合古今智慧

品质是白酒的生命线，台西井的醇香，源于“古法传承+现代管控”的双重坚守。在工艺上，企业恪守“道法自然、精工善作”的准则，传承台西古酿心法，精选高粱、大米、糯米、玉米、小麦五粮，特别萃取玉城红枣精华融入酿造，汲取鳌鱼山矿泉水为原料，经反渗透技术纯净化处理后，再通过近百口发酵池慢酿细琢，最终成就“芳香浓郁、绵柔甘洌、尾净余长”的独特口感。

现代化升级为品质筑牢保障。台西井建成占地50余亩的生态酿酒基地，配备先进自动化灌装设备，年产浓香型优质原酒2000余吨，构建起从原料筛选、酒曲制作到酿造灌装的全链条品控体系。企业汇聚多名酿酒师、品酒师及省市评委，将微生物研究、精准工艺控制等现代技术融入传统酿造，既守住古法本味，又实现品质的稳定可控，用“质量是天”的信仰，诠释着董事长徐建法“品质是致胜终极法宝”的理念。

共生拓界 赋能产业新篇

从区域酒企到冀酒代表，台西井以精准的产品布局与开放的合作理念，拓宽品牌发展版图。企业构建了覆盖多价格带、多场景的产品矩阵：台西井15年主攻高端商务宴请，12年系列适配大众商务与日常饮用，8年系列聚焦婚嫁宴席，搭配“石门庄”“升仙桥”等多个子品牌，全面满足多元消费需求，其中百元价格带产品精准契合河北市场消费升级趋势，成为拉动增长的核心动力。

在市场拓展中，台西井秉持“经销商成功即品牌成功”的理念，开启全国区县级招商，为合作伙伴提供独家市场保护、全程运营指导、物料与品鉴支持等全方位保障，助力经销商快速打开区域市场。立足石家庄、辐射京津冀、迈向全国，台西井正以“品牌+渠道”双驱动模式，深化全产业链布局，既让源自冀地的醇香飘向更广天地，也为白酒行业文化赋能与合作共赢提供可借鉴的范本。

以古今贯通的酿造哲思为底蕴，台西井在守正与创新之间寻得风味真谛，于品质坚守与文化赋能中构建不可复制的品牌壁垒。秉持对冀中白酒原生风味的赤诚执着，企业以持续精进的工艺、严丝合缝的品控、深入浅出的文化诠释，稳步迈向河北白酒品质代表与特色标杆的行列，用实干为地方经济赋能，用坚守为白酒文脉续航。