加强食品生态安全执法 防止“病从口入”

中国食品安全网讯（杨柳）随着人们生活水平的不断提高和饮食结构的不断丰富，生态环境安全对食品安全影响日益显著，加强生态环境领域执法，保障食品安全势在必行。为此，哈尔滨市呼兰生态环境局高度重视，结合全市开展的松花江流域水环境污染问题集中查处整治工作，将全区食品加工企业列为重点执法检查对象，进一步摸清全区食品企业现状及底数，及时处理和解决食品加工企业在生态环境安全方面存在的问题。

一、查“源头”，坚决杜绝无“身份证”从事食品加工行为。从企业环保手续执法入手，区分不同食品加工企业类型，对照建设项目环境管理名录、排污许可名录等法律、规章、技术规范等，检查企业所持有办理的环保手续，是否与企业生产规模及企业类型相对应，对符合完善手续就能解决的问题，督促企业限期完善，对符合从轻、减轻或免于行政处罚条件的违法行为，按照行政处罚法的规定执行，对没有手续的黑食品加工点，联合相关部门开展联合执法，坚决取缔，把好食品生态安全“源头”关。

二、严“监管”，确保食品加工过程中污染防治设施正常运行。食品加工过程中产生的污染物不及时治理，对食品质量安全构成严重的威胁，污染防治设施运行好坏对污染物治理效果起着决定性的作用，在对食品加工企业污染防治设施监管执法中，采取“线上+线下”即线上巡查、现场核查的模式，将食品加工企业污染防治设施运行情况纳入全时段监管范围，随时推送发现的设施运行过程中存在的问题，督促企业及时解决并做好问题整改反馈工作。在企业自行监测的基础上对企业排放的废气、废水等污染物开展监督性监测，根据监测结果，反推污染防治设施运行情况，把好食品加工“过程”关。

三、盯“末端”，紧盯食品加工过程中生产废弃物的末端治理，防止二次污染环境。对于食品加工企业产生的废水，固体废物等生产废弃物的贮存、处置全过程进行执法跟踪问效，重点查看贮存场所、设施是否标准规范，产生、处置数量是否一致，处置途径是否合法，防止出现私自堆存，随意排放、倾倒的情况，严重污染土地、耕地、水体等外环境，而后又随着土壤、水体进入食品加工原料中，造成二次污染，守好食品生态安全末端“治理”关。

下一步，哈尔滨市呼兰生态环境局将常态化开展食品生态安全执法工作，坚决打击食品生态安全方面违法行为，守护百姓“舌尖上的安全”。（作者单位：哈尔滨市呼兰生态环境局）