银川高新区加快乳业科研成果精准转化

中国食品安全报讯 （杨滨）为深化产学研协同创新，加速食品加工领域前沿科研成果的产业化应用，近日，宁夏银川高新区管委会副主任杨晓庆邀请陕西科技大学食品科学与工程学院教授王任其、徐秦峰等专家，赴优乳生物、亿美生物、富杨食品等重点乳制品加工企业开展实地调研与校企精准对接，推动高校科研优势与企业技术需求精准耦合、高效匹配。

调研组先后走进企业生产车间、研发实验室等核心场所，实地察看原料收储、生产加工流程、质量管控体系及新品研发进展，细致问询企业当前生产运营、技术短板及转型升级诉求。徐秦峰现场推介乳蛋白含量与活性快速检测新技术、羊乳驼乳功能蛋白组分克级分离工艺两项前沿科研成果，系统讲解技术原理、检测效能、提纯流程及市场化、产业化应用前景。校企双方围绕乳蛋白快速检测、功能蛋白分离提纯、特色乳制品创新研发等关键领域深入研讨交流，在联合技术攻关、科研成果落地转化、专业人才联合培养等方面达成初步合作共识。同时，徐秦峰与优乳生物负责人专项座谈，针对企业功能性特色乳制品加工二期项目，在技术研发、成果落地、生产工艺优化等环节敲定意向合作内容，为企业向高端化、功能化、特色化转型升级注入创新动能。

此次精准对接活动，是银川高新区持续深化校地、校企协同创新机制的又一务实行动，有效疏通了“高校前沿研发—企业中试验证与产业化—产业整体升级”的创新转化路径。下一步，银川高新区将持续做好对接后的跟踪与服务保障工作，积极推动达成的合作意向加快转化为具体项目并落地见效，全力支持企业突破关键核心技术壁垒，提升市场核心竞争力。