重庆巴南区持续擦亮“土特产”金字招牌

2026-05-27 15:08来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（罗莎）近日，重庆市巴南区特色农产品品牌建设捷报频传，继2025年巴南沱茶已成功入选巴渝“土特产”名优百品榜单后，今年巴南区正式推选巴南巴熟黑猪、巴南秀珍菇两大特色产品，参评2026年度巴渝“土特产”名优百品，持续擦亮巴南“土特产”金字招牌。

巴熟黑猪产自姜家镇富锌富硒土壤区域，经权威检测，其猪肉色评分达3.8分（行业平均3.0分），肌内脂肪含量5.1%（普通猪肉约3%）。该产品先后荣获中国国际肉类产业周“携手好食材·烹饪美食秀”活动金奖等荣誉。巴熟黑猪腊肉、香肠已获巴南区农产品区域公用品牌“巴实绿耕”授权。

巴南秀珍菇产自接龙镇智能化菌包智造基地，依托“农业废弃物—菌包—食用菌—菌糠肥料”全链条绿色循环模式，年消纳秸秆3.6万吨，年产鲜菇1万吨、产值2亿元，是成渝地区单日产量最大的秀珍菇菌包智造基地。产品已获中国绿色食品A级认证及“巴实绿耕”公用品牌授权。

从重庆沱茶率先突围，到巴南巴熟黑猪、巴南秀珍菇接力参加2026年度评选，巴南区实现了特色农产品从“单点突破”到“多点发力”的转变，全面展现出区域生态养殖、精品果蔬（菌菇）、传统制茶三大品类的产业化、品牌化发展成效，是深耕特色资源、做实“土特产”文章的生动实践。巴南区将进一步优化产品品质、规范生产标准、强化品牌运营、拓宽销售渠道，持续做强“巴实绿耕”区域公用品牌。