河南推动水果产业由重产量向重品质转型

中国食品安全报讯（鲁伟）近日，2026年河南省水果（苹果）优质化发展推进活动在“中国苹果之乡”三门峡灵宝市举办。活动聚焦苹果全产业链标准化、质量安全管控与优质优价发展，全省各地农业农村部门、有关高校及科研院所、苹果生产经营主体代表齐聚现场，通过实地观摩、专题研讨交流等方式，总结推广先进经验，安排部署全省水果优质化重点工作。河南省农业农村厅党组成员、副厅长魏国强出席活动并讲话，三门峡市人民政府党组成员张静致辞。

灵宝是河南苹果核心产区，现有苹果种植面积120万亩，区域品牌价值突破200亿元。依托得天独厚的自然条件，当地苹果产业成为全省果业提质升级标杆。据统计，河南苹果种植总面积达149.66万亩，年产量423.77万吨。按照农业农村部关于推进水果优质化发展实施方案部署，河南省农业农村厅出台《河南省水果优质化发展推进工作实施方案》，确立“过程管理+分等定级+质量标识”发展路径，灵宝率先试点探索，为全省水果产业转型升级打造了可复制、可推广的样板。

围绕下一阶段工作，魏国强提出五项明确要求。一是优化产区布局，坚持适地适种，依托豫西优势产区，调减非适宜区低效种植，优化品种结构。二是压实标准落地，加快修订苹果生产技术规程，编制简易技术资料，组织农技人员下沉田间开展指导服务。三是强化全程管控，全面推行电子化合格证与信息化生产档案，健全病虫害监测预警网络，规范采收标准，严禁提前采摘影响果品品质。四是普及分级上市，推广便携式品质检测设备，落实全省统一分级标识，在重点商超设立豫产苹果专卖专区。五是做大做强品牌，借力“豫农优品”平台培育本土特色品牌，完善质量管理制度，拓宽高端市场与外销渠道，形成品质提级、品牌增值、农户增收的良性循环。

根据《河南省水果优质化发展推进工作实施方案》规划，到2027年，河南省将建成完备的水果生产、管控、分级、品牌体系，形成成熟的精细化质量管理模式。此次活动进一步明晰发展方向、压实工作任务。接下来，河南省各地将对标灵宝经验，以标准为基石、科技为支撑、品牌为抓手，推动水果产业由重产量向重品质转型，严守食品安全关口，以果业高质量发展赋能乡村全面振兴。