第二届苏打水行业发展论坛暨名仁青少年饮用苏打水新品发布会在焦作举行。

 中国食品安全网讯（刘通）10月22日，第二届苏打水行业发展论坛暨名仁青少年饮用苏打水新品发布会在焦作举行。

图片来源：明仁药业

此次活动以“中国苏打水·健康中国人”为主题，来自行业权威专家、学者齐聚一堂，共同探讨苏打水的产业升级路径及创新发展思路，从多维度为苏打水行业的健康发展提供权威指引。本届论坛上，名仁青少年饮用苏打水新品“蓝BUFF”苏打水正式上市。

作为此次论坛的主办方，焦作市明仁天然药物有限责任公司（以下简称明仁药业）董事长李青川在致辞中称：“过去的一年，我们的科研团队与高校的专家学者们紧密协作，围绕苏打水的健康机理、功能验证进行着持续而深入的研究。这些看似“幕后”的基础工作，恰恰是中国苏打水行业从“营销驱动”迈向“科技驱动”的关键一步。首届论坛更大的意义在于，它让散落在五湖四海的我们，从孤军奋战的“个体”，凝聚成了一个有声量的“整体”。我们不再仅仅是市场上的竞争者，更是推动品类繁荣的“命运共同体”。

图片来源：明仁药业

李青川表示，作为市场的先行者，我们荣幸地参与了《无汽（气）苏打水饮料团体标准》《饮用天然苏打水团体标准》等多项标准制定，将明仁21年的实践经验无私分享，希望为行业立起一道品质的“标杆”。二是我们开创并深耕“场景营销”。在深入市场的过程中，我们敏锐地捕捉到“饮酒”这一高频刚需场景。通过科学验证和消费者调研，我们确立了“酒前酒后喝名仁”的核心沟通策略。这不仅是名仁品牌的一次成功突围，更是为整个苏打水行业开辟了一条全新的增长赛道。

展望未来，李青川表示，明仁药业将从四个方面持续努力：一是强化科研，夯实发展根基；二是完善标准，引领品质升级；三是拓展场景，激活消费潜能；四是协同共荣，做大品类赛道。

作为本届论坛的亮点之一，覆盖产、学、研、用全链条的权威专家现场进行主题分享，他们从趋势洞察、标准制定、健康研究等多个维度，围绕苏打水产业发展的关键议题展开深入探讨。

图片来源：明仁药业

中国民族卫生协会副秘书长、健康饮水专业委员会会长马锦亚从饮水认知与趋势、健康饮水生活方式、国民健康饮水重塑计划三个维度进行了系统阐述。

中国药科大学教授、中药可溯源性与标准化研究中心主任余伯阳则从大健康产业角度指出：“具有一定功能的饮品，是大健康产品的有机组成部分。”他特别提到，苏打水是一种具有发展潜力的健康饮料，有望成为继可乐之后的另一款“时尚饮品”。

中国药科大学副教授张媛媛系统阐述了苏打水的科学定义与健康功效。她总结课题研究，分享了苏打水的最新研究成果。

中国药科大学副研究员李任时，中国农业科学院农产品加工研究所副所长、研究员范蓓，中国农业科学院农产品加工研究所副研究员孙晶，中国女医师协会“健康教育专委会”主任委员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽也围绕前沿话题进行了分享，为苏打水产业的创新发展提供了新思路。

此外，在圆桌论坛环节，行业专家与学者们围绕“科技如何重塑健康与风味的新平衡”这一主题展开深度对话，分享了前沿的真知灼见。

值得注意的是，作为此次论坛的重磅环节，中国农科院加工所—明仁药业共建中试基地及博士后工作站正式签约。

在发布会的最后，名仁苏打水品牌总监李钰熙女士就苏打水市场现状和名仁商业布局进行了充分的讲解。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会会长马锦亚先生，大象新闻副总编辑夏继峰先生，焦作市明仁天然药物有限责任公司董事长李青川先生，阳光少年报总编辑赵洪涛先生就青少年群体的健康饮水和体质发展这一重要课题展开了探讨。

图片来源：明仁药业

针对青少年群体的健康饮水进行探究，共同为青少年健康饮水作出努力。阳光少年报社长 黄宁女士，焦作市明仁天然药物有限责任公司董事长 李青川先生共同登台，签署了战略合作协议。名仁与阳光少年报战略合作正式达成，明仁药业针对青少年推出的饮用苏打水新品“蓝BUFF”苏打水正式上市。这不仅仅是一款新品的亮相，更是一次跨界的合作。