2026燕窝行业年会｜守正创新价值领航，小仙炖以源头+科研驱动产业向善

中国食品安全网讯（记者 牛安春）7月22日至23日，由全国农贸联燕委会主办的2026年燕窝行业年会暨2026年滋补产业大会在北京举行。大会首次将燕窝行业年会与滋补产业大会同期举办，开启了一场从“垂直深耕”到“跨界融合”的战略升级。

（2026年燕窝行业年会现场）

作为燕窝领域高级别盛会，本届年会以“守正创新 价值领航”为主题，汇聚政企嘉宾、行业领袖、燕窝头部企业，围绕行业真实痛点设置科研赋能、全维度创新、质价比、产业共生四大议题，提供从顶层战略到落地执行的系统化思路。高端燕窝品牌小仙炖受邀出席本次大会并作为行业代表分享，共探行业发展新路径。

（全国城市农贸中心联合会会长、燕窝市场专业委员会主任委员马增俊）

世界批发市场联合会理事会理事、世界批发市场联合会亚太区主席、全国城市农贸中心联合会会长、燕窝市场专业委员会主任委员马增俊在开幕致辞中表示，燕窝行业正处于从价格竞争转向价值竞争的关键转型期，应该以科研赋能突破价值认知瓶颈，以全维创新打破场景固化困局，以产业共生构建协同发展生态，让真正有定力的品牌在新周期中跑出加速度。

小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品官、首席可持续发展官林小仙作为头部企业代表分享，结合行业观察及企业自身实践，分享对重建消费者信任、构筑企业长青壁垒的思考，对推动全产业链良性升级提出了建议。她分享了小仙炖鲜炖燕窝在印尼加里曼丹岛萨班高开展“雨林生态保护专项计划”的实践，并呼吁产业链各环节应分工协作——品牌方代表消费者持续研发升级，加工端优化工艺并反馈源头，源头燕农提升专业化管理水平，行业协会推进标准建设与真实透明表达。

（小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品官、首席可持续发展官林小仙）

值得一提的是，大会期间接连举行了三项具有里程碑意义的仪式：“全球滋养・共源启航”燕窝产业源头共同守护仪式、“守正自律・共护清朗”2026年行业自律宣誓仪式，以及全国城市农贸中心联合会滋补产业专业委员会成立仪式，三项仪式分别聚集源头生态保护、行业自律与滋补产业跨界融合。小仙炖作为头部企业参与其中。

（小仙炖受邀参与全球滋养・共源启航——燕窝产业源头共同守护仪式）

（小仙炖受邀参与守正自律・共护清朗——2026年行业自律宣誓仪式）

（小仙炖作为头部企业代表参与共同启动全国城市农贸中心联合会滋补产业专业委员会成立仪式）

标准先行+生态共护：小仙炖以源头硬功夫重建消费信任

随着消费者健康意识的增强，滋补行业、燕窝行业获得良好发展。由全国农贸联燕委会撰写发布的《2025-2026年度燕窝行业白皮书》（简称“白皮书”）显示，2025年中国燕窝市场规模约790亿元，同比增长13.18%，预计2026年将达880亿元，行业整体从高速扩张期进入结构性调整期。

供应链端的创新是燕窝行业走向成熟的重要标志，头部企业从源头重建行业信任。白皮书充分肯定了小仙炖在供应链与标准创新方面的产业引领价值：“小仙炖不仅实现了从燕屋到餐桌的全链品质可控，更通过主导国际产地分级标准的制定，将中国品牌的规则制定权嵌入全球燕窝产业链，从‘产业链整合者’向‘产业规则定义者’跃迁，同时以源头生态保护行动为行业可持续发展提供了标杆范式。”

（全球首个《燕窝产地等级划分》标准在京发布）

立足产业痛点，小仙炖早在2024年便发起、牵头，联合中国、印尼、马来西亚、泰国、越南五国燕窝产业协会及权威产业机构起草，全国城市农贸中心联合会正式发布全球首个《燕窝产地等级划分》标准。这也是全球五国燕窝产业首次达成统一共识的产地分级标准，推动燕窝行业迈入“产区标准化时代”，填补全球燕窝原料产区分级体系空白。小仙炖更深入核心产区签约专属燕屋，从源头把控原料高品质。

（小仙炖携手帕朗卡拉亚大学、BNF婆罗洲自然基金会对加里曼丹岛萨班高国家自然保护区森林泥炭沼泽科研保护基地进行修缮及科研支持）

2026年，小仙炖将产业链进一步延伸至雨林生态、金丝燕的研究和守护。小仙炖在印尼加里曼丹岛启动燕窝产区环保守护计划，携手帕朗卡拉亚大学、BNF婆罗洲自然基金会共同对当地雨林生态进行科研与保护，将源头可持续发展理念落到实处。从雨林生态到一碗新鲜营养的好燕窝，真正实现从源头到终端的全产业链管控。

正如《源头守护宣言》所承诺：守护源头，共同守护金丝燕的自然栖息环境；守护品质，让每一盏燕窝都承载从业者的初心与良知；守护信任，共建消费者与行业之间的信任桥梁，携手开创燕窝产业的美好未来。

科研赋能+产业共生，小仙炖全链协同推动行业长青发展

正如白皮书所说，燕窝行业正从“资源驱动”转向“价值驱动”，下一个十年的核心命题是“谁能创造更多价值”。

科研创新是行业核心驱动力。头部企业在科学研究、技术创新等方面取得显著进展，积极发挥引领作用，持续推动燕窝产业高质量发展。

（小仙炖鲜炖燕窝首席科学官王东亮）

大会上，小仙炖鲜炖燕窝首席科学官王东亮分享道，燕窝行业正从“经验滋补”走向“科学滋补”，小仙炖搭建了院士领衔的产学研科研体系，目前累计发表科研论文59篇、获授权专利181项，系统论证了燕窝在皮肤、肠道、免疫力等方面的健康价值。

守正是产业行稳的根基；创新是产业升级的动能。立足行业价值回归新周期，小仙炖将持续深耕源头、加码科研创新，联合全产业链伙伴共建自律透明的产业生态，筑牢消费者信任，共促燕窝产业长期良性发展。