科技赋能生鲜减损，本来生活携手亿品鲜开启物理锁鲜产业新实践

中国食品安全网讯（黄伟伟）我国果蔬采后综合损耗率高达 25%-30%，每年造成超万亿元经济损失，生鲜高损耗问题，一直是制约国内生鲜农业高质量发展的一大痛点。绿色、安全、高效的物理保鲜技术，由此成为产业降损增效的重要突破口。近日，本来生活集团联合创始人兼供应链事业部总经理贾明一行到访广州亿品鲜技术有限公司，双方围绕果蔬物理锁鲜技术全产业链落地应用开展深度座谈交流，并正式签署战略合作协议，以技术创新叠加供应链优势，探索生鲜保鲜产业可持续发展新路径。

作为农业产业化国家重点龙头企业，本来生活是国内生鲜食品品牌化的开创者与引领者，深耕生鲜行业十余载，构建了完善的生鲜供应链体系。目前，企业已布局全国350余个直采基地、16个自营生鲜仓，配送服务网络覆盖2700余个区县，累计服务超3000万用户，成功孵化赋能300余个优质农产品品牌，具备产地直采、仓储保鲜、全域配送、终端销售的全链条运营能力，为农产品上行与品牌化发展提供坚实渠道支撑。

广州亿品鲜是国内专注果蔬物理锁鲜技术研发与落地的高新技术企业，深耕绿色物理保鲜技术赛道，筑牢产业技术研发根基。公司搭建近2000平方米专业化保鲜技术研发中心，携手广东省农业科学院果树研究所、蔬菜研究所，联合共建两大果蔬保鲜研发评测平台，持续深耕果蔬保鲜核心技术攻关。

依托自主科研实力，亿品鲜研发出改性高分子功能保鲜材料，可在果蔬包装内部构建气体调节微环境，实现物理抑菌、乙烯吸附、微气调三大功能一体化集成。全程零化学保鲜剂、零抑菌药剂添加，全系产品通过国标、美国 FDA、欧盟 CE 三重安全认证，同时满足国内生鲜食品安全以及国际食品接触材料规范。

目前，亿品鲜已搭建覆盖200余种主流果蔬品类的专属生理保鲜数据库，可针对不同果蔬的呼吸特性、存储需求定制专属锁鲜方案，调控果蔬采后呼吸微环境，有效延缓果蔬品质衰减、延长货架保鲜周期，最大程度留存果蔬原生风味、口感与商品价值。凭借安全、高效、适配性强的技术优势，其保鲜产品与解决方案已广泛服务于头部茶饮品牌、果蔬供应链企业、种植基地、生鲜出口企业、电商平台等数百家合作主体。

据悉，根据本次战略合作规划，双方将充分整合各自核心资源与优势，构建“技术研发+供应链落地”的深度合作模式。亿品鲜持续输出零化学添加的物理锁鲜核心技术与定制化保鲜解决方案，本来生活依托自身成熟的产地资源、仓储体系、全域配送网络和终端市场触达能力，推动绿色物理锁鲜技术在更多果蔬品类、更多生鲜流通场景规模化落地应用，联合打磨高效、稳定、可持续的生鲜保鲜一体化解决方案。

保鲜是生鲜供应链的核心环节之一，直接决定农产品商品品质、消费体验及流通效益，更是降低生鲜损耗、提升农产品附加值的关键所在。本来生活始终聚焦农产品提质增效与品牌化升级，长期探索科技创新与生鲜供应链的融合落地，致力于通过技术、渠道、品牌的多维赋能，让优质农产品以稳定新鲜的品质直达终端消费者。此次引入亿品鲜物理锁鲜技术，是其以科技赋能生鲜供应链升级、助力农产品高效流通的重要布局。

从田间地头到百姓餐桌，生鲜食材的新鲜留存，离不开全供应链环节的精细化守护。本来生活一直坚持联动优质科创企业，持续深耕生鲜品质升级、供应链降损增效、农产品品牌培育三大核心方向，持续优化生鲜消费体验，为消费者提供更安全、新鲜、优质的生鲜食材，同时助力优质农产品拓宽市场、提升价值。

在行业严控化学保鲜剂使用、牢牢守住生鲜食品安全底线的背景下，依靠绿色技术实现果蔬长效保鲜、低损耗流通与安全消费，能够有效化解传统方案存在的安全风险突出、综合成本高企、损耗管控效果有限等行业痛点。本次亿品鲜与本来生活跨界合作，打通 “技术研发-场景测试-供应链落地-市场规模化” 完整产业闭环，加速绿色物理保鲜技术产业化。一方面切实缓解果蔬采后高损耗痛点，提升农产品商品化率与经济效益；另一方面为农业降本增效、农产品品牌升级、乡村产业振兴输出可复制样板，推动国内生鲜保鲜行业走向绿色化、科技化、标准化的高质量发展新阶段。