地瓜产业振兴的“一剂良方”

在辽宁省西北部、科尔沁沙地南缘的阜新市彰武县，沙地曾经是贫穷与风沙的代名词。而如今，在这片传统的“不毛之地”上，一种金色的“土疙瘩”正在深刻改写这里的乡村面貌——它就是地瓜。

2021年，“彰武地瓜”获得国家地理标志农产品认证；2025年，其品牌价值被权威机构评估为16.01亿元；同年，全国首张“零碳地瓜”认证在此诞生。从北京新发地到盒马鲜生，再到山姆会员商店，一个个彰武地瓜正从田间地头端上城市餐桌，供不应求。

这场起势的背后，是新型农业经营主体——彰武县达安农机专业合作社（以下简称“达安合作社”），以一套“三位一体”的组织架构、一套“无死角”的标准化生产体系，以及一份带动乡亲共同富裕的使命担当，在沉寂已久的沙土地上，悄然进行着一场围绕地瓜产业振兴的创新实践。

三位一体，重构生产“骨架”

走进达安合作社的现代农业基地，映入眼帘的是一幅充满科技范儿的“农耕图”。

覆膜机在阳光下拖出银白色的轨迹，远处的自动驾驶拖拉机正牵引着设备，精准地将滴灌带一寸寸铺进土壤。几十名工人弯着腰，手法娴熟地将一株株嫩绿的薯苗插入垄台，覆土、压实，动作一气呵成。田野里，机器的轰鸣与工人的劳作声交织，奏响了乡村振兴的奋进曲。

“4000亩地，2900万元投资，我们一年就回了本。”达安合作社理事长董德永站在分拣流水线旁，语气平静中透着笃定，“很多人问我秘诀，我就说一条——标准化。”

但这份标准化的底气，首先源于组织架构的创新。

在这位理事长的产业版图中，3个主体各司其职，又环环相扣：达安合作社是“生产中枢”，统筹耕、种、植保、收获的全程机械化；辽宁永茁农业发展有限公司是“市场端口”，负责收储、加工与对外销售；家庭农场则以租赁形式稳住土地流转，确保4000亩规模的持续可控。

用合作社管地、用公司做市场、用农场稳规模，3个主体各有分工又不脱节，就像3根柱子，形成了地瓜产业的完整闭环。这种架构，让土地流转、生产组织和市场销售不再相互掣肘，而是形成合力。

合作社成立于2013年，董德永2020年被评为“全国20佳农机合作社理事长”。目前，合作社拥有各类农机原值超1000万元，全程机械化是4000亩地瓜高效运转的底气所在。

合作社常年保有50名固定工人，他们从鲜食玉米季无缝衔接到地瓜季，全年有活干，年人均收入达4万至5万元，是单纯种地收入的数倍。农忙时节，临时用工工资每日120元，为周边村民提供了家门口的就业机会。仅地瓜产业链一项，彰武县甘薯产业联盟全年的人工支出就达到了1亿元，成为当地不折不扣的“金色引擎”。

严守标准，锻造品质“利刃”

“有了标准，农产品就有了根；没有标准，有多少渠道都得赔光。”这句话，是董德永用60万元的“学费”换来的。

2025年，因部分农户未严格执行标准，合作社在某线上渠道的地瓜品质参差不齐，遭到集中投诉。“赔了60万，更主要的是损失了一个重要渠道。”这次失败，让他下决心将标准化建设作为合作社的“一号工程”。

在达安合作社，有一条看似“离经叛道”的规定：任何管理人员必须无条件听从技术员的指挥。最怕的就是两个人说法不一样，农户不知道该听谁的。为此，合作社建立了一套铁打的流程：技术员每日下地巡查，根据苗情、墒情、病虫害等数据发布指令；总监收到指令后，迅速转发至20人的大户种植群；大户们则根据群里通知，在规定时间统一打药、施肥、浇水。什么时候打药，什么时候施肥，不凭感觉，只凭标准。在这套体系下，原本需要十几个人干的活，如今技术员在手机上点几下就能完成。

从选地、整地、育苗，到收获、分拣、储存，全链条每个环节都有量化指标，每个指标都有责任人。记者在合作社看到一本厚厚的《标准化生产手册》，这不是束之高阁的“文件”，而是技术员每天巡地的依据。

以收获环节为例，2025年达安合作社因机械化收获导致地瓜破皮严重，损耗大。2026年合作社果断舍弃该方式，采用半自动化收获机，并加大人工投入，力求在地头就将地瓜按大小分拣完毕，避免二次倒腾造成的损耗。在仓储环节，新建仓库的地面特意选用带有缝隙的地砖，以维持恰当湿度，配合洒水车定时作业，确保地瓜在储存期间不发芽、不腐烂。

正是这种对品质的极致追求，让达安合作社赢得了市场的认可。2026年，多家大型线上渠道都来要订单，但董德永却不敢签。供应量不足的背后，是品质标准的坚守。董德永不愿意为了冲量而放松标准，宁愿少签单，也要保证出去的每一批货都符合标准。

画好同心圆，放大品牌“磁场”

种出来只是第一步，卖出去、卖上好价钱，才是硬道理。

达安合作社的地瓜，现在走3个渠道：批发市场、商超、线上销售。2026年的计划是1/3走批发市场，1/3走商超，1/3走线上。董德永对3个渠道有着清醒的认识——批发市场最省心，量最大，但利润薄；商超最挣钱，利润高，但标准严格；线上销售是未来要重点扩大的方向。

在合作社的仓储物流库里，地瓜正在按照大小、外观、糖度等指标被精准分等。符合标准的，进入商超和线上渠道；不符合的高品质次果，则进入深加工生产线，变为爆浆薯条、地瓜干等产品，在京东等平台热销。这种“梯级利用”模式，可将地瓜附加值吃干榨净。

董德永深知，一个人种得再好，也撑不起一个产业。作为彰武县甘薯产业联盟的秘书长，他把目光投向了更广阔的田野。“我们不是藏着掖着，标准化这个东西，一个人做没有用，全县一起做才有力量。”在达安合作社的带动下，联盟内100多个合作社、家庭农场和种植大户开始建立统一的标准化种植体系，从“各干各的”变成了“照着标准干”。

合作社更将技术员每天的巡地指令，通过联盟平台推送到全县种植户手中。从统一供苗、统一技术指导，到按保护价回收，合作社给全县种植户吃下了“定心丸”。2026年，董德永又在育苗端投入3000万元，自建200亩育苗基地、49栋温室大棚，实现了从“靠外供”到“本地育、供全国”的跨越。他推动联盟建立统一的品质分级与品牌标识，让每一颗从彰武出去的地瓜都带着可追溯的“数字身份证”。

如今，彰武县地瓜产业已形成种苗、种植、储存、加工、销售五大板块闭环。全县种植面积稳定在10万亩，年产量超25万吨。

采访临近结束，记者注意到合作社仓库门口的墙上，贴着一张已经有些褪色的标语——品质是第一生产力。董德永把成功归结为“天时、地利、人和”：地瓜产业处于消费升级风口，彰武县将地瓜种植纳入生态治理整体布局，这是天时；彰武的沙壤土透气性好、昼夜温差大，产出地瓜甜度高、口感好，这是地利；政府支持、老百姓认干、领头的会干，这是人和。

“敢干，运气好。”董德永这样总结自己。其背后是严谨的标准，对品质的追求，和那份带着老百姓共同致富的初心。这片曾被风沙困扰的土地，正经历着一场前所未有的蝶变。（于险峰）