把富民产业种在黄土地上

深秋的陕北，天高云淡。站在吴起县的山梁上远眺，梯田果园硕果盈枝，大棚连片铺展，养殖场里猪肥牛壮。如今，这片土地的发展脉动愈发强劲。2026年是“十五五”开局之年。吴起县锚定“建设西部县域高质量发展示范县”总目标，整合资金1.65亿元重点扶持苹果、畜牧、设施农业发展，深耕苹果、畜牧、棚栽三大主导产业，走出了一条具有黄土高原特色的现代农业高质量发展之路。

“树梢梢”结出致富果

“好日子，就在这果树梢梢上！”长官庙镇李沟村68岁的果农田占增穿梭果园，忙着采摘、分拣。“去年17万元，今年预计能上二十几万元。往后养老就靠这些‘摇钱树’喽！”吴仓堡镇乱石头村果农雷志峰夫妇同样喜上眉梢：“今年又是大丰收，预计收入25万元左右，一家人的光景全靠这苹果树。”

好山好水出好果。吴起县地处苹果生长黄金海拔带，光照充足、昼夜温差大，土壤富含多种矿物元素，赋予了袖珍苹果“色泽鲜红、皮薄肉厚、脆甜爽口”的独特品质。2026年，全县袖珍苹果挂果面积达1.03万亩，预计产量1.55万吨、产值1.85亿元，果品外观和口感品质均有新提升。长官庙镇共种植山地苹果1.2万亩，其中袖珍苹果1000多亩，50亩“公主岭123”率先上市，预计总产量达35万斤，产值将突破120万元。长官庙镇镇长袁景玉表示：“下一步我们将紧扣提质增效核心，强基础、强链条、强品牌，努力把苹果产业做成强镇富民的支柱产业。”

2026年，全县山地苹果挂果面积达7.4万亩，预计产量9.7万吨、产值突破7亿元，获评陕西省有机认证示范区，成功创建省级现代农业产业园。

从“传统副业”到“首位产业”

吴仓堡镇吴仓堡村，“牧光互补”的生猪养殖小区里猪舍整齐排列。吴起县连德黄土地养殖场负责人李连德算了一笔账：“去年猪价好的时候，每头能赚260元左右，一茬能挣180多万元。这两茬1.4万头出栏，毛收入也有300来万元。”他笑着说，下一步光伏项目建成后，猪场还能多一份收入。依托新希望集团，全县推行“场繁户育、代养回购、劳务合作”模式，建成30万头仔猪繁育基地和10万吨饲料加工厂各1处，由公司统一提供猪苗、饲料、技术和销售服务，养殖户只需提供场棚、水电和劳务。目前，全县拥有万头生猪繁育场2座、千头生猪育肥场216座、500头规模生猪繁育场12座。2025年出栏生猪25.2万头，2026年预计出栏42.5万头，规模体量位居全市第一、全省最大。

肉牛产业势头同样强劲。周湾镇王树湾村，吴起大黄牛生态肉牛养殖有限公司通过胚胎移植，拥有纯血和牛30多头、基础母牛180多头，存栏总量450多头。公司采用“1280模式”——12个月育肥期、月增重80斤，每头牛经济效益3000到3500元。村民宁一祥把土地流转后到牛场务工，“在家门口一个月五六千块钱，比出去打工强多了。”吴起县在全省率先出台优质肉牛产业三年行动方案，涵盖建场、引种、胚胎、改良、保险、金融、饲草、屠宰八大补贴领域，创新“户繁企育、订单生产、兜底回购”模式，建成50至200头规模肉牛场102座、10头左右小型家庭肉牛场612座，完成和牛胚胎移植156例。2025年肉牛存栏2.3万头、出栏0.68万头，体量位居全市第一。吴仓堡镇党畔村则引进杜蒙羊，采取“大承包、小包干”模式，承包户孙慧军承包220多只羊，一年上交承包费3万元，剩下赚的全归自己，“比外出打工划算，还能顾上家里”。

特色产业积聚成势

走进吴起街道金佛坪村马湾组，连片日光温室大棚里绿意盎然。“以前哪里敢想，现在一年四季都可以种植香瓜，一年到头都有钱赚，这才叫过日子。”种植户马增科说。马湾69座大棚建成农业物联网智慧园区，自动卷帘、水肥一体化、远程监控一应俱全。

目前，全县香瓜产业已建成标准化种植大棚600余座，总面积超600亩，预计全县香瓜产业总产值将突破3000万元。其中，“马湾香瓜”作为核心品牌，每棚两茬年收入突破10.5万元，产业园区年产值超700万元，村集体经济年增收76万元，种植户户均增收超10万元。“马湾香瓜”获评市级特色农产品品牌。周湾镇还招引山东水发集团投资5500万元建成王树湾现代农业园区，种植“牧心番茄”远销上海，有效破解了乡村产业发展缺资金、缺技术、销路难等问题。

香菇产业同样成为新亮点。2026年，全县食用菌种植规模达850万棒，覆盖6个镇和1个街道，带动12个村集体经济发展。铁边城镇实施香菇产业倍增计划，引进龙头企业建设盛沣食用菌项目，全部达产后预计年产值8000万元，可带动周边2000多人在家门口就业。张坪村榆树沟香菇基地推行“借棒还菇”模式——公司把菌棒赊给农户，采下来的菇交给公司，扣掉菌棒成本后剩余收益全归农户。承包户刘景权承包3个棚，一年挣3万多元，加上土地流转费和零工收入，一年能挣4万至5万元。当地正抢抓“南菇北移”机遇，统一打造“吴起香菇”区域品牌，借助“一带一路”推动当地香菇走出国门。

2026年，吴起县出台《扶持农业产业发展的若干措施》，安排省级财政常态化帮扶资金542万元，县财政列支2700万元支持粮食生产。全县推广“党支部+合作社+农户”模式，香瓜产业实行“保底收益+分红”，香菇产业推广“借棒还菇”——园区统一提供菌棒、技术与销售，农户从种到销全程无忧。2025年，全县城乡居民人均可支配收入分别达48796元和19160元，增长4.8%和5.7%。

从苹果满山到大棚连片，从规模养殖到香菇崛起，吴起县农业产业正完成从量的扩张到质的提升的深刻转变。这片黄土地，正用特色农业这把“金钥匙”，打开乡村振兴的致富之门。（樊涛 胡明宝）