中国食品安全报讯 日照市将推动落实食品安全“两个责任”作为一项重要政治任务,通过建立“四同”机制,推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实,守住人民群众“舌尖上的安全”。
党政同责,全力部署推进。坚持高位推进,将食品安全定为“一把手”工程。建立市委书记、市长任“双组长”的创建国家食品安全示范城市领导机制,形成“党政同责、一岗双责,权责一致、齐抓共管”工作格局。市委、市政府主要负责同志分别就“两个责任”落实作出批示,要求相关规范要求率先落实到位,精准精细,严格分类管理。市委办委托第三方机构对《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》贯彻落实情况进行评估,总结治理成效,指出短板弱项,为全市进一步落实食品安全“两个责任”提供参考依据。市食药安办充分结合评估结果,建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制,制定《全市落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》,切实增强食品安全风险防控能力,完善食品安全责任体系。
上下同抓,合力攻坚克难。建立市、县、乡、村四级联动工作机制,成立工作领导小组,设立工作专班,制定具体贯彻落实措施,细化职责任务,明确时间表、路线图、责任人,集中力量攻坚。根据食品生产经营单位的规模大小、业态类型等包保分级标准,建立包保主体台账,确定A、B、C、D 四级包保主体共32441家。明确市县乡村四级包保干部6138名,建立包保干部台账、责任清单,组织包保干部完成《食品安全责任与任务承诺书》签订。其中,市委、市政府16名领导干部全部参与包保并签订承诺书,推动全市“两个责任”工作扎实有序推进。
集智同商,组建专家队伍。从市县两级食品生产经营监管人员、执法人员、检验人员中选取业务骨干,组建食品安全“两个责任”分层分级包保工作专家队伍,涵盖食品生产、食品流通、餐饮、特殊食品四个业态,配合包保领导做好督查检查、沟通对接包保主体、跟踪包保主体问题整改等相关工作。同时,吸纳食品相关科研院所、医疗机构等单位相关领域专家50余名,成立日照市食品药品安全专家委员会,集智集策,充分发挥专家在专业技术、决策咨询、应急救援、事故调查等方面的重要作用,为“两个责任”发挥最大效能提供专业力量支撑。
行业同治,共建共享食安。推动企业进一步建立健全食品安全责任制,配齐配强食品安全管理人员,建立食品安全管理人员名单,现已配备食品安全总监200名、食品安全员3624名。督促企业制定风险管理制度,鼓励企业参加食品安全责任险,强化风险意识,提高食品安全事故预防和救助水平。组织食品生产经营业户开展食品安全法律、法规、标准和专业知识培训,现已对国家森林公园、万宝海滨风景及任家台村等8个民俗村涉旅企业和经营户共计1300余人分批开展了集中培训,以案例敲响警钟,以案例普法说法,不断提高从业人员食品安全责任意识。