中国食品安全报讯（记者程家武）11月20日，屯溪区委相关负责同志赴包保企业开展食品安全督导，进一步压实食品安全属地责任和企业责任。
屯溪区委相关负责同志先后来到酒店、幼儿园、学校等地，深入后厨操作间、食品储存仓库、学生餐厅等查看食品安全和环境卫生情况，通过实地查看、现场询问、翻阅台账等方式，详细了解食品原材料采购、储藏、加工等工序流程。
屯溪区委相关负责同志在督导中指出，食品安全“两个责任”工作机制的建立是进一步贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求，是增强食品安全风险防控能力的紧迫需要，是完善食品安全责任体系的有力举措。通过压紧压实责任机制，进一步筑牢食品安全“底线”。
同时，他强调，要高度重视食品安全“两个责任”机制落实，企业要充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，要以“时时放不下”的责任感，以“一失万无”的警醒来确保“万无一失”的安全，确保群众吃得安全、吃得放心，营造安全放心的饮食环境。
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