中国食品安全报讯（管颖娇 记者张坤）为深入贯彻落实习近平总书记关于“食品安全首先是‘产’出来的，也是‘管’出来的”重要指示精神，进一步压紧压实食品生产经营属地管理和企业主体“两个责任”，10月20日，江西省丰城市召开落实食品安全“两个责任”暨明晰主体底数工作会，就贯彻落实相关工作作出安排部署。丰城市教体局、统计局和行政审批局等有关部门、大中小型食品生产经营主体代表、丰城市市场监管局相关科室全体人员及基层分局负责人等40余人参加会议。
会议指出，坚持产管并重，推进食品安全“两个责任”是当前一项刻不容缓的重要工作，各有关部门要加强协同配合，根据工作职责摸清食品生产经营主体底数，对照食品生产经营主体分级标准划分A、B、C、D级；各食品生产经营主体要根据企业落实主体责任要求配备食品安全总监或食品安全员，主动开展食品安全风险隐患自查，制定对应的防控措施及时加以整改。
会议强调，食品生产经营主体底数必须摸清摸准，做到底数清、情况明、分级准、台账齐，要吃透弄懂上级有关文件精神和工作要求，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，推进食品安全“两个责任”落实落细，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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