马鞍山市当涂县“三项措施”持续推进制止餐饮浪费

中国食品安全网讯（黄鹏程 记者程家武）按照省、市市场监管局关于制止餐饮浪费、培养节约习惯的要求，安徽省马鞍山市当涂县市场监督管理局“三项措施”确保反餐饮浪费行动劲不松、力不懈，从内到外、由点到面，引导群众树立合理消费理念。

强化示范引领，营造浓厚氛围。从机关单位食堂着手，按照制止餐饮浪费的相关要求，倡导文明、科学、健康饮食习惯。在公务接待、会议、培训等活动中，带头执行文明餐桌要求，做文明消费、节约用餐的倡导者和示范者，把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行。制作多种形式的宣传标语，引导单位食堂在电子屏滚动播放文明用餐倡议，在机关食堂摆放文明餐桌桌牌、张贴文明用餐宣传海报，通过发挥机关示范引领作用，带头反对浪费、节能减排，倡导绿色低碳，大力营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围。

强化监管执法，震慑浪费行为。着力紧盯重点平台、重点环节、重点问题，继续开展“随机查餐厅”行动，重点对外卖点餐、婚宴、自助餐等的食品浪费现象开展监督检查。加大对餐饮浪费的执法力度，督促第三方网络订餐平台和餐饮服务单位切实履行主体责任，增强节约意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全过程，并鼓励餐饮企业、单位食堂积极探索制止餐饮浪费的新思路新方法，倡导餐饮企业推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等餐饮节约新风尚。督促餐饮服务经营者建立消费提醒、提示制度，引导消费者节约点餐、杜绝浪费，倡导合理健康的饮食文化。专项行动开展以来已立案查处12起。   

强化联动监管，实现统筹推进。将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督、校园食品安全守护行动、农村食品安全专项治理检查同频同步开展，纳入食品安全“两个责任”工作督导重要内容，重点检查食品生产经营单位制止餐饮浪费措施落实情况，督促履行主体责任，守护好群众“舌尖上的安全”，坚决制止“舌尖上的浪费”。彻底打赢制止餐饮浪费的攻坚战，形成制止餐饮浪费长效长治机制，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。