中国食品安全网讯（周倩 记者程家武）为切实保障中考期间师生饮食安全，安徽省六安市市场监管局开发区分局主动作为，对考生入住酒店开展食品安全专项检查。
检查现场 图片来源：六安市市场监管局开发区分局
突出隐患排查。结合“两个责任”，督促考生入住酒店严格落实食品安全主体责任，抓好“三类人”、做好“三件事”、记好“三本账”，加强日管控、周排查、月调度，切实将风险隐患消除在萌芽状态。
突出风险监测。派出2组检测人员进驻考生入住酒店开展巡回食品抽检检测。检测人员随机抽取果蔬、肉类和米、面等大宗消费食品，开展农残、兽残和非法添加等项目检测，切实从源头上保障食品安全。
检查现场 图片来源：六安市市场监管局开发区分局
突出过程管控。重点对酒店经营证照、从业人员健康管理、内外环境卫生、防蝇防鼠防虫设备、食品加工制作规范、食品留样等环节进行检查，督促餐饮单位要强化食品安全管理，严把食品加工制作关，切实保障“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例