中国食品安全网讯（王雨欣 陈琦 记者程家武）为加强校园食品安全监管，督促校园食材配送商落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，近日，望江县市场监督管理局组织召开全县校园食材配送商集体约谈提醒会议。会议通报春夏两季开展全覆盖监督检查时发现的问题，并对下一步食品安全工作提出具体要求。
校外供餐单位约谈会 图源：望江县市场监督管理局
会议要求，全县校园食材配送商要进一步压实食品安全主体责任，确保食品安全链条的绝对安全。要求各校园食材配送单位负责人要聚焦源头采购、运输储存、配送交接等关键风险点，按照“四个最严”要求开展企业自检，确保从原料到食堂全过程规范操作，牢牢守住食品安全管理红线。会后，县市场监管局与本次约谈企业签订了食品安全承诺书和约谈记录表。
此次会议通过问题导向与规范指引相结合，进一步提升了校园食材配送商的食品安全意识和管理水平，为保障秋季开学学生饮食安全奠定了坚实基础。下一步，望江县市场监管部门将深化“穿透式”监管，加大抽检力度，扩大快检覆盖面，以“零容忍”态度筑牢监管防线。
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