中国食品安全网讯（曹玉惠 柯应华 陈琦 记者程家武）秋季新学期伊始，为严防严控校园食品安全风险，望江县市场监督管理局组织开展了秋季学校食堂及食材供货商食品安全专项监督检查，重点对辖区内各类学校（含托幼机构）食堂及食材供货商进行集中排查与抽样检测。
市场监管局的执法人员深入学校食堂及主要食材供货商，对其经营资质、进货查验记录、食品储存条件、运输过程管控等关键环节进行了全面细致的检查。重点核查了大宗食品的采购来源、合格证明文件以及索证索票制度落实情况，督促学校食堂及供货商严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，确保供应链条可追溯。
同时，执法人员同步对食材供货商在库食材进行了现场随机抽样，抽检过程严格规范，抽样人员现场按要求封存样品并详细记录，所有样品均被第一时间送往专业检测机构实验室，检测结果将及时向社会公布。
此次专项检查行动，倒逼供应链各环节强化责任意识，有效提升了学校食堂及食材供货商的安全意识与管理水平，为新学期校园食品安全奠定了坚实基础。截至目前，县市场监管局12个基层所共检查学校食堂及主要食材供货商30余家，抽检13批次，后续抽检结果将及时向社会公布。
下一步，望江县市场监管局将持续加大对学校食堂及周边食品经营单位的监督检查力度和频次，并督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，共同守护好师生“舌尖上的安全”。
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