安徽宿松市场监管局推行“你点我评”四步工作法 助力“黄榜”经营户蜕变升级

中国食品安全网讯 （朱昌群 蒋辉 田周群 记者程家武）一家曾因后厨环境脏乱被列入“黄榜”的尚品汤馆，如今面貌一新，实现了从“问题户”到“规范店”的转变。这一转变的背后，正是安徽省宿松县市场监管局创新推行“点、亮、帮、共”四步工作法，即“让群众投票点单、让结果公开亮相、让帮扶贯穿全程、让共治成为常态”发挥了关键作用。

群众点单，精准曝光问题

尚品汤馆是前期通过群众线上投票选出的受检商户之一。宿松县市场监管局通过邀请人大代表、政协委员和群众代表共同参与检查，发现其存在食材在冰箱内随意混放、后厨加工环境脏乱等问题。执法人员当即下达问题清单，要求店家限期整改，同时将检查结果作为“红黄榜”的“黄榜”向社会公示，及时回应群众关切。

‌全程帮扶，推动主动规范

针对该店存在的问题，县市场监管局工作人员多次上门，采取“一对一”指导，协助经营户重新规划食材储存区域，明确生熟分离、分类存放标准；指导优化后厨功能布局，划分清洁区与操作区；帮助建立日常物品定位管理制度。通过持续跟踪帮扶，经营户实现了从“被动整改”到“主动规范”的转变。

‌焕然一新，经营户信心倍增‌

如今该店后厨已焕然一新，食材分类规范、加工区域整洁、物品摆放有序，整体卫生水平显著提升，拟退出“黄榜”。“说实话很感谢，以前就顾着炒菜，煨汤，忽视了最关键的食品安全，现在整改了，是对消费者负责，也是对自己负责，也非常欢迎大家前来监督和消费。”该经营户负责人说道。

‌共治格局，提升治理效能‌

从一家店的整改，到一个共治格局的形成，宿松县市场监管局正通过“点、亮、帮、共”的四步工作法机制，将社会监督转化为实实在在的治理效能。公众的每一次参与，都在助力打造一个更令人放心的“食安宿松”。