安徽宣城：打响“油瓶子”保卫战 筑牢舌尖安全防线

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）为坚决守护人民群众“舌尖上的安全”，2025年，安徽省宣城市市场监督管理局根据省局统一部署，在全市范围内深入开展了食用植物油突出问题排查整治行动。通过近一年的专项治理与创新监管，全市食用植物油行业质量安全水平显著提升，生产经营秩序进一步规范，食品安全风险得到有效遏制。

高位推动，织密整治“一张网”。行动伊始，宣城市市场监管局便迅速成立专项工作组，将整治工作提升至年度核心任务高度。通过系统培训，全面提升监管人员的专业能力，并制定了详细的行动方案，明确时间表与责任链，将压力传导至基层末梢。为确保整治无死角，该局将食用植物油排查与“两超一非”、环境卫生等多项整治工作协同推进，打通生产、流通、餐饮、抽检、稽查各环节，形成了强大的监管合力。

精准出击，打出监管“组合拳”。本次行动直击行业顽疾，聚焦“掺杂掺假、以次充好”、“超范围使用食品添加剂”等六大核心问题。执法人员对全市21家生产企业、136家小作坊及5576家经营单位进行了“拉网式”清查，累计排查风险隐患3123个，立案查处32起，形成了有力震慑。尤为亮眼的是，监管并非一罚了之，而是创新开设“流动诊所”，为抽检不合格企业“把脉问诊”，助其精准整改，体现了监管与服务的深度融合。在验收阶段，市局督查组将发现的问题现场移交属地监管部门，并印发《提醒敦促函》，同时采用“实地核查+全程摄录”的创新模式，制作问题专题片，召开由各县市区局“一把手”参加的食药安（质）办主任季度工作例会进行通报，强力倒逼责任落实。

多元共治，营造安全“大氛围”。在强化监管的同时，宣城市市场监管局积极构建社会共治格局。通过官方平台发布消费提示与违法线索征集令，提升公众辨识能力与参与度。对典型案例进行公开曝光，达到“查处一起、震慑一片”的效果。同时，通过培训指导提升企业主体责任意识，成功构建起“严格监管、精准服务、广泛宣传”三位一体的治理新模式，营造了食品安全人人关心、人人参与的良好社会氛围。

安徽省宣城市市场监管局相关负责人表示，下一步，将围绕四大方向持续巩固战果。一是压实企业主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制；二是提升基层监管能力，锻造专业执法队伍；三是紧盯问题整改与案件清零，确保整治行动圆满收官；四是深化跨部门协作，与公安、交通等部门建立互联共享机制，提升联合执法效能，共同守护好宣城人民的“油瓶子”安全。