黟县：全链条排查守底线 护航春节食品安全

中国食品安全网讯（丁苇苇  游慧瑶 ）为守护群众“舌尖上的年味”，筑牢节日食品安全防线，黟县市场监管局结合县域特点，提前谋划、精准施策、全链监管，全力保障春节期间全县食品安全形势稳定，让群众和游客度过平安祥和的新春佳节。

专题推进，压紧压实职责。召开春节食品安全保障专题会议，制定专项工作方案。严格落实食品安全“两个责任”，包保干部节前靠前督导，推动属地管理责任和企业主体责任落实落细。强化部门联动，联合科商工等部门开展食品工贸企业、年货市场联合检查，形成上下协同、齐抓共管的监管格局。

聚焦重点，强力消除隐患。结合黟县春节旅游消费特点，以大宗食品、节令食品为重点品种，对商超景区、农贸市场、年夜饭供餐单位等重点场所开展全覆盖监督检查。紧盯餐饮服务关键环节，严格落实年夜饭申报备案和现场核查制度，强化农村集体聚餐安全管控，防范群体性食品安全事件。截至目前，累计出动执法人员200余人次，检查食品生产经营单位218家，发现问题30余个，已限期整改。

快检监测，有力防控风险。针对蔬菜水果、畜禽肉类、水产品等热销品种，开展食品快检1637批次，完成率104.27%，不合格12批次，不合格率0.7%，不合格样品均第一时间进行下架处理。推进“两节打假”专项行动，严厉打击违法行为，立案查处相关案件12件，形成有力震慑。

健全保障机制，筑牢应急处置防线。严格落实24小时应急值班和重大事项报告制度，畅通12315、12345投诉举报渠道，做到投诉举报第一时间受理、第一时间处置，切实维护消费者合法权益。加强食品安全宣传引导，发布消费提示和食品安全常识，提升群众和游客自我防范能力，推动形成政府监管、企业自律、公众参与的社会共治格局。

下一步，黟县市场监管局将持续巩固春节食品安全保障成果，保持监管高压态势，针对薄弱环节完善监管措施，不断提升食品安全治理能力，切实守护全县人民和广大游客的饮食安全。