中国食品安全网讯（陈晓玮 梁龙军）“五一”假期将至，为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，有效防范食品安全事故发生，近日，东市街道联合市场监管、各社区，在辖区内开展了节前食品安全专项检查。此次行动紧盯重点领域和关键环节，对辖区内的农贸市场、商超、餐饮店、学校食堂等进行全覆盖、拉网式排查。
图为执法人员在核查经营户相关证件
在农贸市场和商超，检查人员重点查看了食品经营户的证照是否齐全、进货查验和索证索票制度是否落实、是否存在销售过期变质食品等情况。执法人员还特别对生鲜肉类、蔬菜、水果等节日消费量大的食品进行了抽样检查，确保来源可溯、质量合格。
图为工作人员查验小卖部的食品日期
在餐饮店和学校食堂，检查人员深入后厨，对食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样制度执行情况等进行了细致检查。针对检查中发现的个别餐饮单位卫生死角清理不及时、健康证临期等问题，执法人员当场指出并对企业负责人进行批评教育，要求限期整改到位。
此外，检查人员还向沿街餐饮门店开展燃气安全隐患排查并宣传《较大亡人火灾警示隐患教育》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，诚信经营，自觉维护良好的市场秩序。
下一步，东市街道将继续加大食品安全监管力度，常态化开展巡查检查，及时消除食品安全隐患，全力保障辖区居民度过一个安全、祥和的“五一”假期。
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